สำหรับผู้เข้าชมส่วนใหญ่ในอิตาลีเมืองต่างๆในเวนิสเวนิสและโรมน่าจะอยู่ในรายชื่อค่อนข้างสูง แต่การเข้าไปในเมืองที่มีขนาดเล็กลงและมีคนรู้จักน้อยกว่านั้นสามารถให้โอกาสมากมาย Spello เป็นเมืองยุคกลางที่มีกำแพงล้อมรอบในแคว้นอุมเบรียตอนกลางของอิตาลี เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์และมนต์เสน่ห์สถานที่แห่งนี้เป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการรับอาหารอิตาเลียนแท้ๆห่างไกลจากความเร่งรีบและคึกคักของแหล่งท่องเที่ยวที่แออัด นี่คือบางส่วนของเมืองที่ดีที่สุดสำหรับการลองอาหารท้องถิ่น
ลา Bastiglia
หากต้องการประสบการณ์ที่ผ่อนคลายอย่างแท้จริงจองการพักผ่อนที่ La Bastiglia La Bastiglia ตั้งอยู่บนฝั่งตะวันออกของ Spello พร้อมทิวทัศน์อันน่าทึ่งของเมืองและภูเขาโดยรอบเป็นรีสอร์ทขนาดเล็กที่มีสุขภาพดีและเป็นศูนย์กลางของปรัชญา ผ่อนคลายที่สปาว่ายน้ำในสระว่ายน้ำที่สามารถมองเห็นทิวทัศน์ของชนบทและแน่นอนว่าทานอาหารที่ภัตตาคารหรูหราในโรงแรม เมนูของ La Bastiglia นั้นมีพื้นฐานมาจากอาหารแบบดั้งเดิมของภูมิภาคและแหล่งวัตถุดิบเกือบทั้งหมดมาจากฟาร์มท้องถิ่นไร่องุ่นและทะเลสาบ หากคุณไม่แน่ใจว่าจะสั่งอะไรให้ไปที่เมนู Della Bastiglia ที่พ่อครัวปรุงเมนูด้วยไวน์อย่างเชี่ยวชาญสำหรับแต่ละหลักสูตรและได้รับดาวมิชลินที่ได้รับอย่างดีสำหรับงานฝีมือของเขา
La Cantina di Spello
ในอิตาลีชื่อร้านนี้หมายถึงห้องใต้ดินหรือห้องเก็บไวน์จริง ๆ ชื่อค่อนข้างเหมาะสมสำหรับทั้งคุณสมบัติทางกายภาพและเมนู La Cantina ตรงกันข้ามกับสิ่งที่ตรงกันข้ามเพื่อสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นและไม่คาดคิด ออกแบบและสร้างขึ้นให้มีลักษณะคล้ายกับห้องเก็บไวน์ที่เต็มไปด้วยสมบัติห้องรับประทานอาหารเปิดขึ้นภายใต้ซุ้มอิฐอิฐเฟอร์นิเจอร์เรียบง่ายและแสงเทียนต่ำและค่าติดตั้งไฟที่ทันสมัย เมื่อเร็ว ๆ นี้นิตยสารท้องถิ่นได้เขียนว่าจุดนี้เป็นไข่มุกที่ซ่อนอยู่เพื่อค้นพบ พาสต้าทำสดใหม่ในบ้านทุกวันและราดด้วยซอสเช่น Ragu กับหมูป่าหรือน้ำมันมะกอกท้องถิ่นและทรัฟเฟิล โอ้และแน่นอนว่ารายการไวน์ของ La Cantina มีให้เลือกมากมายและมีไวน์ท้องถิ่นให้เลือกมากมาย
Enoteca Properzio
ร้านไวน์และร้านอาหารที่เท่าเทียมกันร้านเล็ก ๆ แห่งนี้มีความสุขอย่างแท้จริงเช่นเดียวกับพ่อและลูกชายสองคนที่ทำงาน ภายใน Enoteca Properzio คุณจะได้พบกับไวน์ที่ดีที่สุดจากอิตาลีและทั่วโลก เพลิดเพลินกับอาหารที่ไม่เร่งรีบบนลานกลางแจ้งที่ต้องมีไวน์พร้อมกับอาหารทุกจาน Roberto เจ้าของเป็นคนที่น่าเหลือเชื่อและพยายามที่จะเยี่ยมชมแขกทุกคนที่โต๊ะของพวกเขา ใช้ประโยชน์จากความรู้และประสบการณ์ของเขาและขอคำแนะนำจากเขา; เขาจะไม่ทำให้คุณหลงผิด นี่คือสวรรค์ของคนรักไวน์และเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการลิ้มลองอาหารท้องถิ่น อย่าลืมซื้อขวดไปหรือส่งกลับบ้านเมื่อวันหยุดพักผ่อนของคุณจบลง
Roberto ที่ Enoteca Properzio ได้รับความอนุเคราะห์จาก Gina Fabbero
L'Orlando Furioso
ร้านอาหารแห่งนี้ตั้งชื่อตามบทกวีมหากาพย์ที่มีชื่อเสียงโดยกวีชาวอิตาลีสมัยศตวรรษที่ 16 Ludovic Ariosto ร้านอาหารแห่งนี้ผสมผสานวัฒนธรรมดั้งเดิมของอิตาลีในด้านอาหารที่ผ่อนคลายและผ่อนคลาย L'Orlando Furioso มอบคุณค่าที่ยอดเยี่ยมและเหมาะสำหรับมื้ออาหารมื้อง่ายและราคาต่ำ เมนูมีอาหารประจำภูมิภาคมากมาย แต่เชี่ยวชาญในการทำพิซซ่า แป้งทำในแต่ละวันและราดด้วยมะเขือเทศชีสเนื้อสัตว์และผัก รับอากาศบริสุทธิ์และนั่งบนลานที่สวยงามของร้านอาหารพร้อมร่มผืนผ้าใบขนาดใหญ่เพื่อให้คุณได้รับความร่มรื่นและเย็นสบายในวันที่อากาศร้อน นี่อยู่ด้านนอกกำแพงโบราณของ Spello แต่ก็คุ้มค่ากับการเดินเพิ่มอีกไม่กี่นาที
Osteria del Buchetto
มีบางสิ่งที่สงบสุขอย่างไม่น่าเชื่อเกี่ยวกับความเรียบง่ายแบบชนบทและ Osteria del Buchetto ได้พบมัน ร้านอาหารนี้ไม่มีอะไรหรูหรา แต่ก็ไม่ต้องการมันเช่นกัน ตั้งแต่อาหารไปจนถึงการบริการและบรรยากาศสู่บรรยากาศ osteria นี้จึงเป็นจุดที่สมบูรณ์ เมนูมีขนาดเล็ก แต่ให้มุมมองที่ยอดเยี่ยมในอาหารท้องถิ่น ลองโพเลนต้าอบกับโพรโวโลนและราดิคจิโอหรือชามนึ่งของ gnocchi กับบวบและซอสแกงเขียวหวาน คุณไม่สามารถพลาดทิวทัศน์จากดาดฟ้าอาหาร ด้วยมุมมองมุมกว้างของภูเขา Umbrian และอัสซีซีในระยะไกลการตั้งค่าทำให้ฉากหลังที่สวยงามสำหรับมื้ออาหารใด ๆ
ถนนที่งดงามของ Spello © Alex Barrow / Flickr
Osteria de Dada '
ตามเนื้อผ้าในอิตาลีนกนางนวลเป็นร้านอาหารที่ไม่เป็นทางการซึ่งคุณสามารถหาอาหารแบบชนบทและทำเองได้ Osteria de Dada 'ตามโหมดนี้ค่อนข้างดีนำเสนอบรรยากาศที่สะดวกสบายและอบอุ่นในใจกลาง Spello พื้นที่รับประทานอาหารมีขนาดเล็กและใกล้ชิดและคุณมีโอกาสมากที่จะได้เห็นคนในพื้นที่มีร้านอาหาร เริ่มต้นด้วยพาสต้าแฮนด์เมดจานแรกเช่น tagliatelle กับเห็ดพอชินี่ จากนั้นรับประทานอาหารบนสตูว์กระต่ายแสนนุ่มซึ่งเป็นอาหารแสนอร่อยที่สะท้อนถึงอาหารที่อ่อนน้อมถ่อมตนของภูมิภาค อย่าลืมล้างให้หมดด้วยเครื่องดื่มแก้วใหญ่ของจีนหรืออาจจะเป็นแก้ววินซานโตและคุกกี้แคนตูชิกรอบ
Il Pinturicchio
Il Pinturicchio ถูกตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่ผู้มีชื่อเสียงในท้องถิ่นจิตรกรยุคฟื้นฟูศิลปวิทยา Bernadino di Betto ผู้ออกแบบโบสถ์ Baglioni ใกล้เคียงใน Santa Maria Maggiore ร้านอาหารมีทั้งความรู้สึกหรูหราพร้อมการเคลือบอย่างระมัดระวังและบรรยากาศที่สวยงาม แต่ยังคงความเป็นมิตรและเข้าถึงได้ ให้บริการอาหารอุมเบรียดั้งเดิมสถานที่แห่งนี้เป็นที่ชื่นชอบในเมืองมานานหลายปี ลองจานพาสต้าที่ไม่เหมือนใครด้วยฟักทองอัลมอนด์หั่นบาง ๆ และเพโคริโน่ชีส สำหรับสิ่งที่ไม่เหมือนใครเริ่มต้นมื้ออาหารของคุณด้วยผักแอคทิฟฟินี่เช่นรูลูดหรือโรลทำด้วยข้าวไส้กรอกและซอสครีมสีเหลือง
โบสถ์ซานตามาเรียมาจจิเร© Matalyn / WikiCommons
Il Trombone
อัญมณีที่แท้จริงในฉากการทำอาหารของ Spello ร้านนี้เป็นสมบัติในท้องถิ่นมานานกว่า 30 ปี ภายในร้านอาหารเชิญชวนและอบอุ่นในขณะที่ระเบียงกลางแจ้งมองเห็นทัศนียภาพอันงดงามของ Umbria เมนูของ Il Trombone ได้รับการขับเคลื่อนตามฤดูกาลใส่ใจเป็นพิเศษกับส่วนผสมที่มีในท้องถิ่นและที่ความสดใหม่ ในช่วงฤดูใบไม้ผลิลองทานผักที่มีทรัฟเฟิลสีดำและหน่อไม้ฝรั่ง tagliatelle หรือเค้กแครอทที่มีอัลมอนด์ Il Trombone ยังมีการแสดงดนตรีสดเป็นครั้งคราวเพื่อให้แขกได้รับโอกาสพิเศษสำหรับความบันเทิงระหว่างมื้ออาหาร ดังนั้นหาที่นั่งและผ่อนคลายด้วยสิ่งที่แน่นอนว่าเป็นหนึ่งในมื้อที่ดีที่สุดในชีวิตของคุณ
Ristorante Locanda del Postiglione
กำลังมองหาการบิดอย่างสร้างสรรค์บนพาสต้าแบบดั้งเดิม, อุ่น, gnocchi อันนุ่มนวล, หรือสถาปัตยกรรมแบบโรมันโบราณ? คุณจะพบทุกสิ่งที่ Ristorante Locanda del Postiglione ร้านอาหารขนาดเล็กซ่อนตัวอยู่ในอาคารเก่าแก่ที่เต็มไปด้วยมนต์เสน่ห์และความอบอุ่นของวันที่ผ่านไป เริ่มต้นสิ่งที่แน่ใจว่าเป็นอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจด้วยแผ่น antipasti; crostini กับ tapenades และซอสต่าง ๆ, หัวตับเนียน, เลือกเนื้อสัตว์และชีสท้องถิ่นและน้ำส้มสายชูบัลซามิกที่มีรสหวานเหมือนน้ำผึ้ง จากที่นั่นลองจาน gnocchi กับทรัฟเฟิลหรือรีซอตโต้ครีม ไม่ว่าคุณจะเลือกอาหารจานไหนคุณจะรู้สึกเหมือนได้ย้อนเวลากลับไปสัมผัสรสชาติของเมืองเก่า
Porta di Venere ของ Spello © Funel Atillio Stefano / WikiCommons
