การเป็นมังสวิรัติไม่จำเป็นต้องเป็นเรื่องน่าเบื่อในขณะที่เดินทางในยุโรปตราบใดที่คุณรู้ว่าจะต้องดูที่ไหน เจนีวามีชื่อเสียงในด้านร้านอาหารที่หลากหลายและรวมถึงอาหารมังสวิรัติและสถานที่ที่เป็นมิตรกับมังสวิรัติ นี่คือคำแนะนำของเราถึง 10 ในสิ่งที่ดีที่สุด
Helveg ความอนุเคราะห์จาก Helveg
Qibi
ตั้งอยู่ในสายตาของ Genevan Jet d'eau ที่มีชื่อเสียง Qibi นำเสนอสูตรอาหารมังสวิรัติที่เป็นมิตรและสร้างสรรค์ที่สร้างสรรค์จัดทำขึ้นโดยพ่อครัวที่ได้รับดาวมิชลิน การตกแต่งภายในที่สว่างและทันสมัยสะท้อนถึงความเป็นมิตรที่ทันสมัยเพื่อให้อาหารสำหรับผู้ที่ต้องการทานเพื่อสุขภาพดีและรวดเร็ว การจัดหาผลิตผลอินทรีย์ในท้องถิ่นพวกเขาใช้ส่วนผสมเช่น quinoa และ Wakame เพื่อปรุงพาสต้าประดิษฐ์และสลัด
ที่อยู่ & หมายเลขโทรศัพท์: Qibi, 2 Rue de la Mairie, Geneva, สวิตเซอร์แลนด์ +41 22 700 44 12
ริซอตโต้กับมะเขือเทศแห้ง© Luca Nebuloni / Flickr
Le Sesflo
แม้ว่าอาจจะมีตัวเลือกอาหารมังสวิรัติไม่มากนักที่ Le Sesflo หรูหราระดับสูง แต่ก็มีพาสต้าอิตาเลียนฟรีเนื้อสัตว์หลากหลายชนิดไม่ว่าจะเป็น risottos และ gnocch ยิ่งไปกว่านั้นคุณภาพของอาหารนั้นยอดเยี่ยมเสิร์ฟในส่วนใหญ่และจับคู่กับบรรยากาศที่สนุกสนานน่ารัก ด้วยการเลือกสรรไวน์ที่หลากหลายของพวกเขา
ที่อยู่ & หมายเลขโทรศัพท์: Le Sesflo, 16 Route de Florissant, เจนีวา, สวิตเซอร์แลนด์ +41 22 789 06 65
© Pasta Nadja Tatar / Flickr
เต้าหู้ Stroganoff ความอนุเคราะห์จาก Les Mangeurs
Les Mangeurs
แม้ว่าจะไม่ได้เป็นมังสวิรัติอย่างเด็ดขาด แต่เชฟที่ Les Mangeurs ใช้วัตถุดิบออร์แกนิกในท้องถิ่นเพื่อสร้างเมนูสร้างสรรค์ที่เปลี่ยนแปลงทุกวัน มีสองแผ่นเสมอ jour หนึ่งกับหนึ่งและไม่มีเนื้อ นอกจากนี้ยังมีน้ำผลไม้สดไวน์และเบียร์ในท้องถิ่นอีกมากมายรวมถึงโฮมเมดที่ปรุงจากดอกไม้และพืชจากสวนสาธารณะของกรุงเจนีวา
ที่อยู่ & หมายเลขโทรศัพท์: Les Mangeurs, 6 Rue du Prieuré, Geneva, สวิตเซอร์แลนด์ +41 22 732 00 63
กานาชมังสวิรัติ© Jennifer / Flickr
Samosas © stu_spivak / Flickr
พริก Quinoa © Luca Nebuloni
เลอซันเซ็ท
เพียงแค่ไม่กี่ก้าวจาก Grand Théatreและพิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ศิลปะ Le Sunset ตั้งอยู่ในทำเลเยี่ยมและให้บริการอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติหลากหลายรายการ เมนูมีตั้งแต่ลาซาญญ่าไปจนถึงเคบับเต้าหู้และยังมีสลัดขนาดใหญ่ที่หลากหลาย การตั้งค่าเป็นแบบสบาย ๆ อบอุ่นและเป็นกันเองจากการเดินทาง
ที่อยู่ & หมายเลขโทรศัพท์: Le Sunset, 3 Rue Saint-Léger, Geneva, Switzerland +41 22 320 15 13
korma ผักมารยาทของ Mu-Food
