อินโดนีเซียอาจไม่ได้รับการยกย่องในระดับโลกในฐานะประเทศที่มีจิตใจที่สดใสและนักประดิษฐ์ แต่ทั้งนวัตกรรมโบราณและสมัยใหม่ของประเทศนั้นมีส่วนอย่างมากต่อชีวิตของหลาย ๆ คน ค้นพบสิ่งประดิษฐ์ที่ยอดเยี่ยมที่เราสามารถขอบคุณอินโดนีเซียได้
Indomie
แบรนด์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยอดนิยมของอินโดนีเซียก็ได้รับความนิยมจากผู้คนทั่วโลกเช่นกัน ราคาค่อนข้างถูกและรสชาติที่แข็งแกร่งทำให้ผลิตภัณฑ์นี้บริโภคกันอย่างแพร่หลายในอินโดนีเซียและในประเทศอื่น ๆ อีกมากมาย อินโดมีรสชาติหลากหลายตั้งแต่แกงไก่ไปจนถึงโซโต (น้ำซุปอินโดนีเซีย), เนื้อเรนดังไปจนถึงไก่ย่าง
© Nora Solisa / Flickr
เทมเป้
เทมเป้ (หรือเทมพีในอินโดนีเซีย) ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในฐานะทางเลือกโปรตีนเพื่อสุขภาพในอาหารมังสวิรัติหรืออาหารมังสวิรัติ แต่ก่อนที่ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองจะเริ่มปรากฏขึ้นในฟีดบล็อกเกอร์ไลฟ์สไตล์และเข้าสู่ตลาดโลกชุมชนโบราณในชวาอินโดนีเซียได้กินเทมเป้ในอาหารประจำวันของพวกเขา แหล่งโปรตีนที่คล้ายเค้กนี้ยังอุดมไปด้วยเส้นใยอาหารและวิตามินเนื่องจากกระบวนการหมักที่ใช้ในการทำ
เทมเป้หั่นบาง ๆ © Mattie Hagedorn / Flickr
Kopiko กาแฟขนม
นานก่อนที่จะมีสตาร์บัคส์ทุกซอกทุกมุมอินโดนีเซียได้สร้างคาเฟอีนที่สะดวกสบาย ขนมกาแฟนี้ถือเป็นนวัตกรรมและได้ส่งออกไปยังประเทศอย่างน้อย 90 ประเทศ เช่นเดียวกับกาแฟหนึ่งแก้วลูกกวาดนี้มีเอฟเฟกต์เพิ่มพลังพร้อมรสชาติกาแฟที่เข้มข้น
Kopiko candy © sstrieu / Flickr
Jamu
Jamu เป็นเครื่องดื่มสมุนไพรแบบดั้งเดิมของอินโดนีเซียที่มีประสิทธิภาพในการบรรเทาความเจ็บป่วยต่าง ๆ ได้มีการทดสอบเวลา ยาแผนปัจจุบันหลายชนิดใช้สูตร jamu เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์รวมถึง Tolak Angin ซึ่งเป็นยาสมุนไพรยอดนิยมในการรักษาโรคหวัด คุณภาพของผลิตภัณฑ์ทำให้ยานี้เป็นที่นิยมในประเทศแถบเอเชียออสเตรเลียและเนเธอร์แลนด์
ปาเต๊ะ
ผ้าบาติกเป็นงานฝีมือที่มีอายุหลายศตวรรษฝึกฝนในหลายส่วนของอินโดนีเซีย แต่ละท้องที่ต่างก็มีปรัชญาการออกแบบและเทคนิคต่าง ๆ ล้วนมีส่วนทำให้เกิดความร่ำรวยของประเพณีนี้ แรงบันดาลใจที่งดงามและความสำคัญทางวัฒนธรรมทำให้ผ้าบาติกเป็นที่นิยมนำกลับบ้านจากอินโดนีเซีย นักท่องเที่ยวสามารถพบผ้าบาติกที่มีอิทธิพลจากชนพื้นเมืองจีนอินเดียแม้กระทั่งอิทธิพลจากยุโรปหรือศาสนา
เทคนิคบาติก© Yogo Adi / Flickr
จักรยานรูปหลายเหลี่ยม
จักรยานที่ใช้งานหนักนี้ผลิตโดยไม่มีการสร้างแบรนด์ในอินโดนีเซียตั้งแต่ปี 1989 ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้ถูกนำเข้าและจำหน่ายเป็นยี่ห้อต่าง ๆ ในประเทศต่างๆ ตอนนี้ผู้ผลิตได้เลือกรูปหลายเหลี่ยมเป็นแบรนด์ของตัวเองและเพื่อให้บริการลูกค้าจากทั่วโลกภายใต้ชื่อของตัวเอง รูปหลายเหลี่ยมได้รับความไว้วางใจจากทีมงานและนักกีฬาระดับโลกเนื่องจากคุณภาพและการออกแบบ
Rendang เนื้อ
เดิมทีเป็นสูตรดั้งเดิมจากคน Minangkabau ในอินโดนีเซียความนิยมของอาหารจานนี้ได้ขยายไปทั่วประเทศและแม้แต่ไปยังประเทศอื่น ๆ อีกมากมาย เนื้อนุ่มและหนาวางอย่างเผ็ดร้อนขโมยหัวใจของคนจำนวนมากอย่างรวดเร็ว จานดังกล่าวยังได้รับการโหวตจาก CNN เรื่อง“ 50 อันดับอาหารอร่อยที่สุดในโลก” ในปี 2554 แต่เดิมให้บริการในช่วงพิธีและโอกาสพิเศษสูตรใช้เวลาหลายชั่วโมงในการเตรียมและใช้เครื่องเทศที่แตกต่างกัน
เรนเดอร์เนื้อ© Alpha / Flickr
กาแฟลัวะค
กาแฟ Luwak เป็นกาแฟที่แพงที่สุดในโลกค้นพบโดยบังเอิญโดยเกษตรกรชาวไร่กาแฟในอินโดนีเซียในยุคอาณานิคมดัตช์ อยู่มาวันหนึ่งชาวไร่กาแฟที่ไม่ได้รับอนุญาตให้ลิ้มรสสินค้าทั่วโลกสังเกตเห็นว่าหยดจากชะมดบางชนิดที่เรียกว่า luwak มีเมล็ดกาแฟที่ไม่บุบสลาย ชาวนาล้างและต้มกาแฟเชอร์รี่ส่งผลให้เกิดรสชาติกาแฟที่เป็นเอกลักษณ์และมีน้ำหนักเบาเนื่องจากกระบวนการหมักในระบบย่อยอาหารของชะมด
กาแฟลัวะค
สแกนเนอร์ 4D
เทคโนโลยีที่เรียกว่า Electrical Capacitance Volume Tomography (ECTV) ทำให้สามารถถ่ายภาพอนุภาคใน 4 มิติภายในเครื่องปฏิกรณ์เคมี สิ่งประดิษฐ์นี้ได้รับการพัฒนาขึ้นเป็นครั้งแรกโดยเป็นส่วนหนึ่งของความพยายามในการค้นหาแหล่งพลังงานใหม่และได้ช่วยริเริ่มในหลาย ๆ ด้าน เทคโนโลยีที่ค้นพบโดยดร. Warsito Purwo Taruno จะช่วยปรับปรุงภาคส่วนอื่น ๆ จากการแพทย์เป็นเทคโนโลยีนาโน
วิทยุแม๊ก
วิทยุไม้นี้เป็นที่รักสำหรับคุณภาพโบราณและการออกแบบส่วนบุคคล ลูกค้าหลายคนเชื่อว่าวัสดุที่ทำจากแว็กซ์ไม่มีการเคลือบพิเศษทำให้เสียงดีขึ้นและชัดเจนขึ้น ทุกวันนี้วิทยุ Magno จำนวนมากติดตั้งแท่นเชื่อมต่อกับเครื่องเล่น mp3 ช่องเสียบการ์ด SD และอื่น ๆ อีกมากมาย ผลิตภัณฑ์ที่กำเนิดขึ้นครั้งแรกใน Temanggung ชวากลางมีผู้จัดจำหน่ายหลักสามรายในเอเชียยุโรปและสหรัฐอเมริกา
วิทยุ Magno © Ged Carroll / Flickr
