โคลัมเบียมีชื่อเสียงในเรื่องกาแฟระดับโลก แต่มีคนน้อยกว่าที่รู้ว่าโคลัมเบียยังผลิตช็อคโกแลตที่อร่อยที่สุดในโลก! ด้วยภูมิภาคเช่น Arauca, Santander, Tumaco และ Sierra Nevada de Santa Marta ผลิตโกโก้ที่ได้รับรางวัลเป็นประจำมันถึงเวลาที่ผู้เยี่ยมชมโคลัมเบียจะค้นพบผลิตภัณฑ์ที่ถูกลืมที่สุดของประเทศ ดังนั้นนี่คือช็อคโกแลตโคลอมเบีย 7 ยี่ห้อที่คุณต้องรู้
Cacao Hunters
หนึ่งในแบรนด์ช็อคโกแลตที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดของประเทศโคลอมเบียช็อกโกแลต Cacao Hunters มีวางจำหน่ายที่ร้านกาแฟและร้านค้าทั่วประเทศและมีเหตุผลที่ดี: ช็อคโกแลตหลากหลายของพวกเขาเป็นระดับโลกและหลายแห่งได้รับรางวัลช็อคโกแลตระดับสากล บาร์ช็อคโกแลตของพวกเขาจาก Tumaco, Narino และ Sierra Nevada de Santa Marta นั้นมีความน่าสนใจเป็นอย่างยิ่งและการออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามและน่าจดจำทำให้แบรนด์นี้เป็นที่รู้จักในทันที
เกษตรกรต้นโกโก้ในโคลัมเบีย© Chris Bell
Chuculat
Chuculat เป็นองค์กรช็อคโกแลตโคลัมเบียที่ใส่ใจต่อสังคมอย่างแท้จริงมุ่งมั่นที่จะส่งเสริมสภาพการทำงานที่ดีที่สุดสำหรับเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟชาวโคลอมเบียและพวกเขาทำงานอย่างหนักเพื่อฝึกฝนเกษตรกรในการทำฟาร์มและเทคนิคการแปรรูปใหม่ซึ่งจะช่วยปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ในเวลาเดียวกัน คุณสามารถหาช็อกโกแลตแท่งและผลิตภัณฑ์ที่มีช็อกโกแลตอยู่ในซุปเปอร์มาร์เก็ตคาเฟ่และร้านค้าทั่วเมืองใหญ่ ๆ ของประเทศและหากคุณเห็นร้านหนึ่งลองชิมดูสักหน่อย (หรือหลายคำ)
ช็อคโกแลต Suagu
แบรนด์ช็อคโกแลตเกิดในปี 2559 และสร้างโดยทีมน้องชาย / น้องสาว Maria Camila และ Juan Diego Suárez, Chocolate Suagu ผลิตในฟาร์มเล็ก ๆ ของพี่น้องในแผนก Tolima Finca El Carmelo บาร์ช็อคโกแลตสีเข้มแสนอร่อยของพวกเขามีโกโก้ 70% และ 80% ให้กลับคืนสู่ชุมชน: พี่น้องยังก่อตั้งFundación Dulce Futuro ซึ่งเป็นรากฐานที่อุทิศตนเพื่อ "อนาคตที่ดี" สำหรับครอบครัวและเด็ก ๆ ในภูมิภาคของพวกเขา
ต้นโกโก้โคลอมเบีย© Chris Bell
Cacao y Mas Cacao
Cacao y Mas Cacao เป็นร้านขายช็อกโกแลตเล็ก ๆ ที่ตั้งอยู่ในย่านประวัติศาสตร์ของ La Candelaria ของโบโกตาและเป็นสิ่งที่มักกะห for สำหรับการทำช็อกโกแลตในโคลัมเบีย พวกเขามีช็อคโกแลตแบรนด์ของตนเองเช่นกันซึ่งพวกเขาขายในร้านค้าและคุณยังสามารถลองชิมผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตที่ผลิตในท้องถิ่นที่หลากหลายรวมถึงช็อคโกแลตร้อนที่ดีที่สุด
เครื่องบินไอพ่น
เจ็ทช็อคโกแลตไม่ได้เป็นปะติดของแบรนด์ใด ๆ ที่ระบุไว้ข้างต้นเมื่อพูดถึงเรื่องคุณภาพ คนรักช็อกโกแลตอาจเรียกว่าช็อคโกแลตเจ็ตไม่ดี แต่มันทำให้รายการนี้เป็นเพียงเพราะความโดดเด่นของแบรนด์ในหมู่ชาวโคลัมเบีย เสื้อคลุมสีน้ำเงินและสีเหลืองเล็ก ๆ น้อย ๆ เป็นที่จดจำได้ทันทีสำหรับชาวโคลัมเบียทุกคนและส่วนใหญ่เติบโตขึ้นด้วยการสะสมสติกเกอร์ที่พบในแต่ละบาร์เจ็ท (ยังมีอัลบั้มอีกนับสิบอัลบั้มที่สามารถพบได้ในบ้านของผู้ปกครองชาวโคลัมเบีย) แบรนด์ช็อคโกแลต ไมล์
.อัลบั้มสติ๊กเกอร์ Jet โดดเด่น© Marlon J. Manrique / Flickr
Tibitó
สหพันธ์ผู้ผลิตโกโก้แห่งโคลอมเบียชื่อช็อคโกแลต Tibito ที่ดีที่สุดในประเทศเมื่อไม่นานมานี้และผลิตภัณฑ์ของพวกเขาแสดงให้เห็นถึงการยกย่องอย่างสูงเช่นนี้ ด้วยจรรยาบรรณทางสังคมที่เข้มแข็งและแนวทาง“ ถั่วต่อบาร์” ซึ่งหมายความว่าผลิตภัณฑ์ของพวกเขามีคุณภาพอย่างไม่มีที่ติ Tibito ขายช็อคโกแลตทั้งในโบโกตาและเมเดลลินรวมทั้งส่งออกไปยังแคนาดาและสหราชอาณาจักร เพื่อเยี่ยมชมโคลัมเบียเพื่อลิ้มรสมัน (แม้ว่าคุณควรจริง ๆ !)
