จอร์เจียเป็นประเทศที่เต็มไปด้วยขนบธรรมเนียมประเพณีเก่าแก่หลายศตวรรษซึ่งมีรากฐานมาจากวัฒนธรรมท้องถิ่น ที่นี่คุณจะพบกับงานเทศกาลต่าง ๆ ที่ไม่เหมือนใครของรัฐ และในขณะที่ชาวจอร์เจียชื่นชอบการเฉลิมฉลองทุกอย่างตั้งแต่วันเกิดของทบิลิซิไปจนถึงการเก็บเกี่ยวองุ่นเทศกาลมักจะมีอาหารดนตรีและไวน์ชั้นดีเสมอ ไม่มีทางที่จะได้สัมผัสกับวัฒนธรรมที่ดีกว่าการมีส่วนร่วมในการเฉลิมฉลองเหล่านี้
Tbilisoba
แม้ว่าจะไม่ทราบวันอย่างเป็นทางการของการวางรากฐานของทบิลิซี แต่จอร์เจียก็ยังคงเฉลิมฉลองด้วยเหตุการณ์ที่สำคัญที่สุด ทบิลิซีครั้งแรกจัดขึ้นเมื่อวันที่ 28 ตุลาคม 2522 และได้ถูกทำเครื่องหมายทุกสุดสัปดาห์สุดท้ายของเดือนตุลาคมนับตั้งแต่ มันเป็นเวลาที่เวลาเก็บเกี่ยวสิ้นสุดลงธรรมชาติกำลังเปลี่ยนสีและอากาศก็ยังอบอุ่น แต่สำหรับสองสามปีที่ผ่านมารัฐบาลได้ตัดสินใจที่จะย้ายการเฉลิมฉลองถึงเดือนกันยายนและวันที่แตกต่างกันไปในแต่ละครั้ง
Тбилисоба - ежегодныйобщенародныйпраздниктиталотзвитилотурятивитьятративитителятрадивитьятратинск #tbilisoba #tbilisilovesyou #tbilisi #georgia
โพสต์แชร์โดย Alexandre (@gjordge) เมื่อวันที่ 29 ตุลาคม 2016 เวลา 2:54 น PDT
เขตกลางของเมืองเต็มไปด้วยผู้ค้าต่าง ๆ ที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในท้องถิ่นเช่นชีสไวน์สุราผักผลไม้เสื้อผ้าที่ทำด้วยมือและอุปกรณ์เสริมน้ำผึ้งผลไม้แห้ง Churchkhela; ทุกสิ่งที่คุณคิดได้ แต่การเฉลิมฉลองไม่ได้เกี่ยวกับอาหาร คุณจะได้สัมผัสกับการแสดงละครจากอดีตที่ผ่านมาของประเทศและการเต้นรำและการแสดงดนตรีพื้นบ้านซึ่งลงท้ายด้วยคอนเสิร์ตกาล่าและดอกไม้ไฟ
Mtkhetoba-Svetitskhovloba
มันไม่ใช่เทศกาลทั้งหมด แต่เป็นการฉลองมากกว่าหนึ่งวัน แต่ Mtskhetoba-Svetitskhovloba เป็นหนึ่งในวันหยุดราชการที่สำคัญที่สุดในประเทศ ทำเครื่องหมายวันที่ 14 ตุลาคมของทุกปีงานจะจัดขึ้นที่ Mtskheta และแหล่งกำเนิดสามารถสืบย้อนไปถึงการได้มาซึ่งการอัศจรรย์ของเสื้อคลุมของพระเยซูคริสต์ซึ่งเป็นที่ระลึกที่สำคัญที่สุดของจอร์เจีย
นอกจากบริการทางศาสนาที่จัดขึ้นใน Svetitskhoveli Cathedral แล้วเมืองนี้ยังเป็นสถานที่จัดงานเทศกาลต่างๆ
ใหม่เทศกาลไวน์
นอกจากจะเป็นฉากใหม่ของเทศกาลจอร์เจียแล้วเทศกาลไวน์แห่งใหม่ยังมุ่งเน้นไปที่ไวน์ที่ผลิตจากการเก็บเกี่ยวครั้งล่าสุด ฤดูใบไม้ผลิถือว่าเป็นเวลาที่จะเปิดขวดไวน์และนำออกมาให้ทุกคนได้ลิ้มรส สถานที่จัดงานเทศกาลอาจมีการเปลี่ยนแปลงเช่นเดียวกับ บริษัท หรือโรงงานผลิตไวน์ในครอบครัวที่นำผลิตภัณฑ์ออกมา เทศกาลนี้ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วโดยมีผู้เข้าร่วมเพิ่มขึ้นทุกปี ที่นี่คุณสามารถลิ้มรสไวน์จอร์เจียมากกว่า 60 ชนิดบางชนิดไม่ได้ขายในตลาด
และในขณะที่ชาวจอร์เจียดื่มด่ำกับการกินและดื่มมีสถานที่ให้บริการ mtsvadi (จอร์เจีย sashlik) ขนมปังสดหรืออาหารอื่น ๆ เพื่อให้คุณมีสติอยู่เสมอ
โพสต์ที่แชร์โดย Riit (@ritaalekova) เมื่อวันที่ 27 พฤษภาคม 2017 เวลา 11:09 น. PDT
Tushetoba
จัดขึ้นในภูมิภาค Tusheti เทศกาลเฉลิมฉลองมรดกทางวัฒนธรรมของภูมิภาค ตามเนื้อผ้าการแข่งม้าเปิดงานและผู้ชนะจะได้รับธงและแกะ - ชาวบ้านเป็นผู้เลี้ยงแกะหลักในประเทศ ภูมิภาคนี้เป็นมรดกโลกขององค์การยูเนสโกที่โดดเด่นด้วยหอคอยยุคกลางหมู่บ้านที่ไม่มีใครแตะต้องและภูมิทัศน์ที่งดงาม หนึ่งในเหตุผลที่ดีที่สุดที่จะมา Tushetoba คือการดูว่าชาวบ้านสร้าง Khinkali ดั้งเดิมซึ่งเป็นเกี๊ยวเนื้อจอร์เจียที่มีชื่อเสียง และคุณอาจต้องการลองทำด้วยตัวเอง
เทศกาลศิลปะยีน
Art-Gene จัดขึ้นตั้งแต่ปี 2003 เป็นเทศกาลดนตรีดั้งเดิมที่จัดขึ้นที่พิพิธภัณฑ์ชาติพันธุ์วิทยาในทบิลิซี เทศกาลนี้มีนักดนตรีที่เชี่ยวชาญด้านดนตรีพื้นบ้านดั้งเดิมศิลปินจอร์เจียร่วมสมัยและเร่ร่อนเต้นรำแบบดั้งเดิม จัดขึ้นในเดือนฤดูร้อนซึ่งแตกต่างจากเทศกาลอื่น ๆ ในรัฐจอร์เจีย Art-Gene เป็นการเฉลิมฉลองนานหนึ่งสัปดาห์หรือหลายวันซึ่งชาวบ้านจะเพลิดเพลินไปกับธรรมชาติสายลมฤดูร้อนยามเย็นและดนตรีชั้นยอด ในระหว่างวันคุณสามารถเดินชมแผงขายของงานฝีมือที่ทำด้วยมือชิมอาหารหลากหลายและดื่มไวน์หรือเบียร์ท้องถิ่น มีความเป็นไปได้มากมายที่จะปิกนิกกับท่วงทำนองที่น่ารื่นรมย์
เคยสงสัยหรือไม่ว่าการเต้นรำและดนตรีแบบดั้งเดิมจากภูมิภาค #Adjara เป็นอย่างไร ตอนนี้เป็นโอกาสของคุณที่จะได้รู้แล้ว! #snapchatshenanigans ของวันนี้มีเทศกาลพื้นบ้าน #artgene ใน #Tbilisi - ติดตาม theroamingnole บน #snapchat เพื่อดูการแสดงที่ไม่เหมือนใครจากภูมิภาคนี้! #georgia #gryzia #sakartvelo #georgiathecountrynotthestate #folk #folkfestival #georgianmusic #georgiandance
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Kate (@the_roaming_nole) เมื่อวันที่ 22 กรกฎาคม 2017 เวลา 3:05 น PDT
เทศกาลชีส Tushetian ดั้งเดิม
นอกจากหอคอยยุคกลางและภูมิทัศน์ที่งดงามแล้วภูมิภาค Tusheti ยังมีชื่อเสียงในเรื่องชีสแพะ เทศกาลนี้ถูกทำเครื่องหมายในสัปดาห์สุดท้ายของเดือนพฤษภาคมที่ Akhemta และดึงดูดผู้ผลิตชีสจากเขตเทศบาลใกล้เคียง ยิ่งไปกว่านั้นคุณสามารถชมกิจกรรมกีฬาการแข่งม้างานฝีมือแฮนด์เมดและฟังพื้นบ้าน
เทศกาลชีส
จอร์เจียผลิตชีสให้เลือกมากมายและสถานที่ที่ดีที่สุดในการลองชิมอาหารประเภทต่าง ๆ คือเทศกาลชีสที่จัดขึ้นในทบิลิซี ตั้งแต่ปี 2015 ผู้ผลิตชีสอาร์เมเนียและอาเซอร์ไบจันเริ่มเข้าร่วมในงานเทศกาลที่เสนอพันธุ์ชีสให้กับผู้เยี่ยมชมมากขึ้น! คุณสามารถลอง dambal-khacho (ชีสกระท่อมที่แห้งหลังจากนั้น), ชีสของแพะที่ชื่อ Guda, tenili ทอแน่นเป็นเกลียวหรือชีสจุ่มลงในน้ำมันเครื่องเทศไวน์น้ำผึ้งดอกไม้และอีกมากมาย
Dambalkhacho #georgia #cheese #dambalkhacho # დაობალხაჭო #yummy
โพสต์แชร์โดย Natalie Natakxa Sanadze (@natakxa) เมื่อ 13 ก.พ. 2017 เวลา 23:58 น. PST
Rtveli
วันหยุดวินเทจและเก็บเกี่ยวในจอร์เจียเรียกว่า Rtveli และมักจะเริ่มในปลายเดือนกันยายนและสิ้นสุดในกลางเดือนตุลาคม จอร์เจียผลิตไวน์มา 8, 000 ปีแล้วและประเพณีของ Rtveli ก็ย้อนกลับไปในสมัยนั้นเช่นกัน เช่นเดียวกับในหลาย ๆ ประเทศผู้ผลิตไวน์เคยใช้องุ่นมาบดขยี้ด้วยเท้าและด้วยเทคโนโลยีทุกอย่างในปัจจุบันนั้นง่ายกว่าเดิมผู้ผลิตไวน์บางรายพยายามรักษาประเพณีและปล่อยให้หลานของพวกเขากดจำนวนเล็กน้อย และเมื่อการเก็บเกี่ยวสิ้นสุดลงชาวจอร์เจียก็นั่งลงและมีงานฉลองเพื่อเฉลิมฉลองความอุดมสมบูรณ์ของกลางฤดูใบไม้ร่วง
อลิกเลือกองุ่นในภูมิภาคราชาในจอร์เจีย มันคือ Rtveli ฤดูองุ่นและองุ่นชนิดนี้ Alexandreuli เติบโตขึ้นที่นี่เฉพาะในเขตภูมิอากาศพิเศษยาวประมาณ 10 กม. องุ่นเหล่านี้ใช้ในการผลิตไวน์ที่น่าอัศจรรย์ Khvanchkara #georgia #ambrolauri #racha #rtveli #wine # хванчкара # грузія # рача # виноград # вино
โพสต์ที่แชร์โดย Oksana Parafeniuk (@oksana_par) เมื่อวันที่ 14 ต.ค. 2017 เวลา 9:32 น. PDT
