แม้ว่าชายฝั่งตะวันตกอาจไม่เป็นที่รู้จักสำหรับพิซซ่า แต่บริเวณอ่าวมีร้านอาหารจำนวนมากที่ทำให้เชี่ยวชาญการทานพิซซ่าแคลิฟอร์เนีย ร้านพิซซ่าเหล่านี้ได้เพิ่มสไตล์แคลิฟอร์เนียแบบดั้งเดิมให้กับพิซซ่าจากทั่วโลกนอกเหนือจากการมีทางเลือกใหม่ ๆ ที่สร้างสรรค์ ต่อไปนี้เป็นห้าร้านพิซซ่าที่ดีที่สุดในเบิร์กลีย์แคลิฟอร์เนียเพื่อดูการผสมผสานของวัฒนธรรมและผลลัพธ์ที่แสนอร่อย
คณะกรรมการชีสพิซซ่า© Angleo DeSantis / Wikimedia Commons
กลุ่มคณะกรรมการชีสเปิดเป็นร้านชีสเล็ก ๆ ในปี 1967 แต่เมื่อพนักงานเริ่มทดลองสูตรพิซซ่าโดยใช้ขนมปัง sourdough, ชีส, และผักท้องถิ่นในปี 2528 การปฏิวัติพิซซ่าเริ่มขึ้นที่เบิร์กลีย์ ตอนนี้ร้านชีสมีขายชีส 300-400 ชีสจากทั่วทุกมุมโลกและร้านพิซซ่าก็มีร้านค้ามากมายรอบ ๆ ตัวเกือบทุกคืน ชีสบอร์ดพิซซ่าเปิดให้บริการห้าวันต่อสัปดาห์และเสนอทางเลือกของพิซซ่ามังสวิรัติหนึ่งรายการต่อวันโดยสามารถดูเมนูรายสัปดาห์ได้ที่นี่ ด้วยทำเลที่ตั้งชั้นเยี่ยมใน Gourmet Ghetto การแสดงดนตรีแจ๊สสดและลานทางเท้ากลางแจ้งชีสบอร์ดพิซซ่าได้กลายเป็นแก่นของวัฒนธรรมและอาหารของเมือง Berkeley
Pizzeria Board ชีส, 1512 Shattuck Avenue, Berkeley, CA, USA +1 510 549 3055
Sliver Pizzeria ให้บริการพิซซ่าที่คล้ายกันมากกับพิซซ่าชีสที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้เปลือกแป้งเปรี้ยวที่ไม่มีซอสและพิซซ่ามังสวิรัติหนึ่งตัวเลือกทุกวัน เนื่องจากตั้งอยู่ในวิทยาเขต UC Berkeley จึงเป็นสถานที่ที่นักศึกษาได้รับความนิยมมากและมีบาร์เต็มรูปแบบ ร้านอาหาร Sliver ยังส่งเสริมนักดนตรีท้องถิ่นและมีภารกิจที่ใส่ใจสังคมในการยุติการค้ามนุษย์ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับความคิดริเริ่มนี้สามารถพบได้ที่นี่
Sliver Pizza, 2132 Center Street, Berkeley, CA, USA +1 510 356 4044
พิซซ่า Little Star © Jay Cross / Flickr
แม้ว่าร้านพิซซ่านี้จะใช้เทคนิคในออลบานี แต่ก็ใกล้กับชายแดนที่ชาวเมือง Berkeley สามารถหยุดและเพลิดเพลินกับมันได้อย่างง่ายดาย มีทั้งอาหารจานลึกและพิซซ่าธรรมดาให้บริการที่นี่ แต่มันเป็นอดีตที่เป็นอัญมณีที่แท้จริงของ Little Star Pizza ผักและเนื้อสัตว์รวมกับซอสมะเขือเทศที่ปรุงรสอย่างมีรสนิยมซึ่งแพร่กระจายไปทั่วมอซซาเรลล่าชีสที่หนาเป็นชั้น ๆ นั่งอยู่บนเปลือกขนมปังกรอบคล้ายขนมปังกรอบ ด้วยสถานที่อีกสองแห่งในซานฟรานซิสโกคนรักพิซซ่าทั่วอ่าวสามารถเพลิดเพลินกับ Little Star
Little Star Pizza, 1175 Solano Avenue, Albany, CA, USA +1 510 526 7827
ชิคาโกพิซซ่าของ Zachary © Caitlin Childs / Flickr
