สุดยอดสถานที่ชิมไวน์ในนิวซีแลนด์

คุณจะไม่ผิดพลาดเมื่อพูดถึงไวน์นิวซีแลนด์: ประสบการณ์การชิมของคุณจะขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบไวน์องุ่นพันธุ์ไหนและส่วนใดของประเทศที่คุณอยากสำรวจ เราจะทำให้ตัวเลือกของคุณง่ายขึ้นมากโดยการแสดงผู้ผลิตที่ดีที่สุดของประเทศและการเลือกอันมีค่าของพวกเขา

มาร์ลโบโรห์

มาร์ลโบโรห์ที่ด้านบนของเกาะใต้เป็นภูมิภาคผลิตไวน์ที่ใหญ่ที่สุดของนิวซีแลนด์ เป็นสถานที่ที่มีไวน์ Sauvignon Blanc ให้เลือกมากมายที่ได้รับการยอมรับจากทั่วโลก ตัวแปรอื่น ๆ ในพื้นที่ที่เป็นที่รู้จัก ได้แก่ ชาร์ดอนเนย์รีสลิ่งและปิโนต์นัวร์ แหล่งผลิตไวน์ส่วนใหญ่สามารถไปถึงได้จากเมือง Blenheim ซึ่งอยู่ห่างจาก Marlborough Sounds อันสวยงามเพียง 20 นาที

ไร่องุ่นมาร์ลโบโรห์© unkle_sam / Flickr

อ่าว Hawke

ในฐานะที่เป็นจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวอาหารและไวน์ชั้นนำของนิวซีแลนด์อ่าว Hawke ขอร้องให้ผู้มาเยือนได้ดื่มด่ำกับทิวทัศน์ชนบทที่สวยงามที่สุดของเกาะเหนือขณะที่พวกเขาเข้าสู่แหล่งผลิตไวน์ที่ดีที่สุดของประเทศ ภูมิภาคนี้ใหญ่เป็นอันดับสองในประเทศและเป็นหนึ่งในเขตที่เก่าแก่ที่สุด ชาร์ดอนเนย์เป็นองุ่นที่ปลูกมากที่สุดในไร่องุ่นที่เขียวชอุ่ม - แต่เนื่องจากอ่าว Hawke นั้นโชคดีพอที่จะมีฤดูที่ยาวนานทำให้มีพันธุ์สีแดงเช่น Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc และ Syrah ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดี

ไร่องุ่น Te Mata Estate อ่าว Hawke © Phillip Capper / Flickr

โอ๊คแลนด์

เมืองที่ใหญ่ที่สุดของนิวซีแลนด์เป็นที่ตั้งของไร่องุ่นและโรงบ่มไวน์กว่า 100 แห่งที่กระจัดกระจายอยู่รอบ ๆ ดินที่อุดมสมบูรณ์ ภูมิภาคโอ๊คแลนด์ประกอบไปด้วยไร่องุ่นที่เก่าแก่ที่สุดของประเทศและเป็นที่รู้จักกันดีที่สุดในการเลือกหยดสไตล์บอร์โดซ์รวมไปถึง Cabernet Sauvignon, Merlot และ Chardonnay จุดหมายปลายทางการชิมไวน์ชั้นนำหลายแห่งตั้งอยู่ทางเหนือและตะวันตกของเมืองโอ๊คแลนด์

Saltings Estate, Matakana © Anne-Lise Heinrichs / Flickr

เกาะไวเฮเก

นั่งเรือเฟอร์รี่จากเมืองโอ๊คแลนด์จะพาคุณไปยังจุดหมายปลายทางชิมไวน์อันทรงคุณค่าอีกหนึ่งเกาะไวเฮเก สภาพภูมิอากาศปานกลางทำให้เกาะไวเฮ่สามารถปลูกองุ่นแดงและขาวได้หลากหลาย เถาวัลย์แรกปลูกบนเกาะในปี 1980 และการปลูกองุ่นในท้องถิ่นมีศูนย์กลางอยู่ที่สีแดงคุณภาพสูง (โดยเฉพาะ Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc และ Merlot) ก่อนที่ผู้ผลิตจะขยายการดำเนินงานของพวกเขาเพื่อรวมพันธุ์เหมือน Chardonnay, Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Syrah และ Viognier

ไร่องุ่นบนเกาะไวเฮเก© russellstreet / Flickr

เซ็นทรัลโอทาโก

เซ็นทรัลโอทาโกเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องทิวทัศน์ที่สวยงามและไวน์แดงที่น่าลิ้มลองสำหรับผู้ที่ต้องการเที่ยวชมเมืองควีนส์ทาวน์และบริเวณโดยรอบ ในฐานะผู้ผลิตไวน์ที่อยู่ทางใต้สุดของโลกภูมิภาคนี้ได้รับสิทธิ์ในการเป็นสถานที่เดียวในนิวซีแลนด์ที่มีสภาพภูมิอากาศแบบ 'ทวีป' อย่างแท้จริง Central Otago มีชื่อเสียงที่สุดในเรื่อง Pinot Noir แม้ว่า Chardonnay, Sauvignon Blanc และ Riesling ก็มีลักษณะเด่นชัดในไร่องุ่นหลายแห่ง

ไร่องุ่น Waitiri Creek โอทาโกตอนกลางนิวซีแลนด์© Jocelyn Kinghorn / Flickr

กิสบอร์

ในฐานะที่เป็นจุดที่อยู่ด้านตะวันออกสุดของเกาะเหนือ Gisborne ได้รับแสงแดดจำนวนมาก ไม่เพียงแค่นั้น แต่พื้นที่ผลิตไวน์แห่งนี้ยังเป็นแห่งแรกของโลกที่ต้อนรับดวงอาทิตย์ในวันใหม่ องุ่นขาวเป็นพิเศษที่สำคัญที่นี่: ไร่องุ่นและโรงบ่มไวน์ของ Gisborne มีชื่อเสียงในเรื่อง Chardonnay, Chenin Blanc, Gewürztraminerและ Riesling การเข้าถึงผู้ผลิตในท้องถิ่นเหล่านี้เป็นเรื่องง่ายเหมือนการขับรถไม่ไกลจากเมือง

โรงกลั่นไวน์ใน Gisborne © Felipe Skroski / Flickr

ราราปา

ตั้งอยู่ใกล้กับเวลลิงตันทำให้ Wairarapa เป็นสถานที่ท่องเที่ยวสำหรับผู้ที่ชื่นชอบไวน์ แหล่งผลิตไวน์บูติกที่ดีที่สุดในพื้นที่ตั้งอยู่ในเมือง Martinborough และได้รับชื่อเสียงระดับนานาชาติสำหรับ Pinot Noir มาร์ตินโบโร่เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นเจ้าภาพจัดงานเทศกาลอาหารขนมปังไวน์และดนตรีในวันอาทิตย์ที่สามของทุกเดือนพฤศจิกายน Wairarapa มีสภาพอากาศค่อนข้างคล้ายคลึงกับ Marlborough มีฝนตกชุกและมีแสงแดดมาก

เทศกาลไวน์และอาหารขนมปังปิ้ง Martinborough © Kylie & Rob / Flickr