ในภาษาเบรอตง kouign แปลว่า 'brioche' หรือ 'cake' และ amann แปลเป็น 'butter' ตั้งแต่กลางปี 1800 ขนมเค้กเนยแข็งชิ้นนี้ไม่เหมาะสำหรับคนเดียวกัดเป็นอาหารหลักในเบเกอรี่ของบริตตานี
