ไม่มีความลับใดที่สถานที่ท่องเที่ยวหลักของ Oktoberfest คือเบียร์ ในความเป็นจริงมีการบริโภคเกือบเจ็ดล้านลิตรในปีที่แล้ว มิวนิคเป็นที่ตั้งของโรงเบียร์ที่มีชื่อเสียงระดับโลกหลายแห่งซึ่งส่วนใหญ่ต้องขอบคุณอิทธิพลของเหตุการณ์นี้ หลายคนถึงกับพัฒนาพันธุ์พิเศษสำหรับเทศกาล เหล่านี้เป็นหกผู้ผลิตเบียร์อย่างเป็นทางการของ Oktoberfest ที่จะรู้
Augustiner
Augustiner ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 1328 เป็นโรงเบียร์ในมิวนิค เบียร์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของ Augustiner คือ helles โดดเด่นด้วยกระบวนการหมักที่ยาวนาน นอกจากนี้ Augustiner ยังได้ผลิตสายพันธุ์เยอรมันยอดนิยมอื่น ๆ อีกมากมายเช่นweißbier, dunkle, bock และ pilsner และอื่น ๆ มีจำหน่ายที่ Fischervroni ซึ่งมีความเชี่ยวชาญในการตกปลาในแท่งไม้ Augustiner ที่เย็นจัดเป็นอุปกรณ์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานเทศกาลที่ชื่นชอบ นอกเหนือจากความเป็นมิตรกับครอบครัวเต็นท์เบียร์ Augustiner ยังจำหน่ายเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ในปริมาณที่จะปรากฏอย่างไม่มีที่สิ้นสุด
Paulaner
ตั้งแต่ปี 1634 เบียร์ Paulaner เสิร์ฟเบียร์ของพวกเขาใกล้กับ Wiesn และที่อื่น ๆ กุฏิของพระสงฆ์เป็นคนที่อยู่เบื้องหลังการดำเนินการนี้ อันที่จริงชื่อของ Paulaner นั้นหมายถึงผู้ก่อตั้งของฟรานซิสแห่งเปาลา พวกเขาเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นหนึ่งในผู้จำหน่ายเบียร์รายแรกที่ Oktoberfest ตั้งแต่เริ่มต้นของเทศกาลและโดยทั่วไปแล้วพวกเขาได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในโรงเบียร์ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในเยอรมนี ค้นหา Paulaner ที่ 'เงียบสงบ' Armbrustschützen, Wies'n Schänkeที่โด่งดังของ Celeb และ Celeb-Käferที่มีชื่อเสียงมากและเต็นท์ Winzerer Fändlที่โด่งดัง
แฮ็กเกอร์ Pschorr
โดยหนึ่งในโรงเบียร์อายุน้อยกว่าในงานเทศกาล Hacker-Pschorr ก่อตั้งขึ้นในปี 2515 เท่านั้นโดยทางเทคนิค Hacker และ Pschorr มีอยู่ร่วมกันมานานกว่า แต่การรวมกันอย่างเป็นทางการเกิดขึ้นเมื่อสิบปีก่อน ย้อนกลับไปในปี 1810 Hacker-Pschorr ได้สร้างเบียร์สำหรับงานแต่งงานของเจ้าชายลุดวิกที่ 1 แห่งบาวาเรีย เหตุการณ์นี้ถือเป็นจุดเริ่มต้นของ Oktoberfest จริง ๆ และ Hacker-Pschorr ยังคงมีส่วนร่วมในการอำนวยความสะดวกต่อความสุข มีให้บริการที่เต็นท์ Hacker ที่เป็นมิตรกับชาวต่างชาติและเต็นท์Bräursolซึ่งเป็นที่นิยมของคนในท้องถิ่นทั้งสองแห่งสามารถติดตามชื่อและต้นกำเนิดของพวกเขาได้ที่โรงเบียร์ Hacker-Pschorr
Spaten-Franziskaner
Spaten-Franziskaner เป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มเบียร์นานาชาติที่มีขนาดใหญ่กว่ามากซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นสัญลักษณ์ของสัญลักษณ์ซึ่งมีพระฟรานซิสกัน เบียร์ที่ได้รับความนิยมสูงสุด ได้แก่ Hell Münchenและ Pils แบรนด์นี้เป็นที่นิยมทั่วประเทศเยอรมนีในยุโรปในวงกว้างมากขึ้นและในอเมริกาเหนือตั้งแต่ปี 1909 ที่ Oktoberfest พบ Spaten-Franziskaner ที่ Marstra เก๋ Schottenhamel ที่มีชีวิตชีวาและ Ochsenbraterei เต๊นท์มากมาย Brews
Hofbräu
อีกหนึ่งเบียร์ที่เป็นแก่นสารที่ต้องมีที่ Oktoberfest คือHofbräuซึ่งจริงๆแล้วอยู่ภายใต้กรรมสิทธิ์ของรัฐบาวาเรีย นี่เป็นเพราะเบียร์ถูกก่อตั้งขึ้นเป็นราชอาณาจักรแห่งโรงเบียร์ของบาวาเรีย เบียร์ยอดนิยมของHofbräuหลายแห่งยังคงทำตามสูตรเก่า ในขณะที่พวกเขาเป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดีสำหรับWeißebiers, Maibocks, dunkels และ helles ของพวกเขาคอยจับตาดู Oktoberfest lagers รุ่นพิเศษในงาน ไม่น่าแปลกใจที่เบียร์Hofbäuนั้นมีจำหน่ายที่เต็นท์Hofbräuซึ่งเป็นหนึ่งในเทศกาลที่ใหญ่ที่สุด
