แพลตฟอร์มการต้อนรับ INHOUSE กำลังสร้างชุมชนร้านอาหารสำหรับสมาชิกที่โดดเด่นซึ่งมีผู้ที่ชื่นชอบร้านอาหารและผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรม
สำหรับนักทานหลาย ๆ คนไม่มีอะไรที่น่าพึงพอใจเท่าที่จำได้ ไม่ว่าจะเป็นคนที่ทำเบคอนไข่และชีสของคุณทุกเช้าหรือโดยพนักงานต้อนรับที่ยินดีต้อนรับคุณกลับไปที่ร้านอาหารที่คุณคุ้นเคยมีความสุขทันทีที่รู้สึกว่าคุณได้ทำมันอย่างแท้จริง
INHOUSE ซึ่งเปิดตัวในปี 2559 พยายามที่จะรักษาประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบผสมผสานทั้งสองด้านของโต๊ะด้วยกัน ผู้ก่อตั้ง Benjy Leibowitz มีประสบการณ์มากมายในการทำงานในโลกแห่งการต้อนรับ เขาเปิดตัวการทำซ้ำครั้งแรกของ INHOUSE ในขณะที่ทำงานในตำแหน่งผู้อำนวยการฝ่ายลูกค้าสัมพันธ์ที่ NoMad ในนิวยอร์กโดยมองว่าเป็นวิธีที่จะส่งเสริมความสัมพันธ์ที่ดีระหว่างพนักงานประจำและพนักงานร้านอาหาร เมื่อไม่นานมานี้โปรแกรมได้พัฒนาเป็นแพลตฟอร์มที่มีความหลากหลายที่ปรับให้เหมาะกับนักทานที่หลงใหลในการรับประทานอาหาร
พิซซ่าสไตล์ยายของ Dan Kluger ที่ Loring Place © Liz Barclay
“ เราได้พัฒนาเป็นสโมสรสมาชิกเต็มรูปแบบสำหรับผู้ที่สนใจเกี่ยวกับร้านอาหารรวบรวมผู้เชี่ยวชาญด้านร้านอาหารและผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารผ่านแพลตฟอร์มการจองประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ได้รับการคัดสรรและกิจกรรมสมาชิกเพื่อเฉลิมฉลองวัฒนธรรมการรับประทานอาหาร” Leibowitz กล่าว
ภารกิจของ INHOUSE นั้นง่ายมาก: การสร้างชุมชนร้านอาหารประจำและมืออาชีพทุกคนรักร้านอาหารและวัฒนธรรมการรับประทานอาหาร การเข้าร่วม INHOUSE ทำให้สมาชิกหลายคนได้รับสิทธิพิเศษ: เข้าถึงการจองที่ยากต่อการจองประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบพิเศษและการให้คำปรึกษาเรื่องการรับประทานอาหารแบบส่วนตัว นอกจากนี้คุณยังได้รับคำเชิญมากมายสำหรับเหตุการณ์ในอุตสาหกรรมเท่านั้นและกิจกรรม INHOUSE เช่นซอมเมลิเย่ร์และดินเนอร์พร้อมพ่อครัวทัวร์ชมครั้งแรกของร้านอาหารใหม่ชุดลำโพงกับผู้นำในอุตสาหกรรมและปาร์ตี้พิเศษ
“ ภัตตาคารทุกคนจะบอกคุณว่างานประจำเป็นเหมือนสายเลือดของธุรกิจของพวกเขา: ผู้คนที่สนับสนุนธุรกิจของพวกเขาในช่วงเดือนที่เงียบสงบเอกอัครราชทูตภาคภูมิใจในห้องอาหารของพวกเขาและแขกของพวกเขารู้สึกตื่นเต้นมากที่สุด.
นักทานมารวมตัวกันที่ The Dutch © Noah Fecks
ทุกคนไม่สามารถเพลิดเพลินกับประโยชน์ของ INHOUSE ได้ โปรแกรมสำหรับสมาชิกเท่านั้นต้องการแอปพลิเคชันหรือคำเชิญ แอพพลิเคชั่นนี้ขอให้ผู้ที่สนใจแสดงประสบการณ์ร้านอาหารที่น่าจดจำหรือน่าจดจำบางอย่างรวมถึงให้การสนับสนุนร้านอาหาร
“ เป้าหมายของเราคือไม่กีดกันผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารที่ตื่นเต้น แต่เพื่อให้แน่ใจว่าเราได้รวบรวมกลุ่มสมาชิกที่มีวัฒนธรรมการรับประทานที่ดี” Leibowitz กล่าว
ผู้ที่มีส่วนร่วมกับ INHOUSE มีตั้งแต่พนักงานในอุตสาหกรรมร้านอาหารไปจนถึงผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารนอกบ้าน หุ้นส่วนร้านอาหารในนิวยอร์ก ได้แก่ L'Artusi, Babbo, Charlie Bird, Gramercy Tavern, King, Lilia และ Upland และสถานที่ต่าง ๆ เช่น Clipstone, Kitty Fisher's และ The Quality Chop House ในลอนดอน โปรแกรมได้เปิดตัวในสองเมืองนี้เท่านั้น แต่ทีมกำลังมองหาที่จะขยายออกไปอีกหลายแห่ง สมาชิกเริ่มต้นที่ $ 625 ซึ่งรวมถึงการเข้าถึงแบบเต็มโดยมีอัตราที่ต่ำกว่ามุ่งสู่นักเดินทาง ระดับสูงสุดคือ $ 1, 550 สำหรับการเข้าใช้โปรแกรมและประสบการณ์การรับประทานอาหารและกิจกรรมทั้งหมด
สปาเก็ตตี้ถูกหมุนวนที่ Cafe Altro Paradiso © Daniel Krieger
หัวใจหลักของ INHOUSE คือการสร้างชุมชนของนักทานที่มีใจเดียวกันผู้ที่มีความหลงใหลเกี่ยวกับวัฒนธรรมการรับประทานอาหารที่ดีและต้องการที่จะรักษาสถานะที่เป็นเจ้าข้าวเจ้าของ
“ เราชอบที่จะบอกว่าทุกคนเป็นประจำที่ไหนสักแห่ง” Leibowitz กล่าว “ อาจเป็นที่ที่คุณรับกาแฟในตอนเช้าหรือที่ที่คุณตัดผม แต่ไม่มีวิธีที่ดีกว่าที่จะกินมากกว่าปกติ”
