สปอตไลต์ในจังหวัดจีน: มณฑลเจียงซู

มณฑลเจียงซูถือเป็นจังหวัดแห่งความสง่างามและความงามเป็นบ้านของสวนคลาสสิกฝีมือประณีตและผ้าไหมที่สวยงาม นอกจากความสำคัญของการเป็นเมืองหลวงทั้งในสมัยโบราณและสมัยใหม่ได้มอบให้กับมรดกทางวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ อาหารในภูมิภาคดึงดูดผู้ที่มีฟันที่หวานกว่าเช่นเดียวกับอาหารของเพื่อนบ้านในเซี่ยงไฮ้ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีสำหรับการเดินทางในภูมิภาค

มันคืออะไร

สวนคลาสสิกอันเขียวชอุ่มเมืองคลองน้ำทะเลสาบที่สวยงามขนมอบศิลปะพื้นบ้านและงานฝีมือและอาหารท้องถิ่น

ซูโจว © Pixabay

มันอยู่ที่ไหน?

มันตั้งอยู่ในภูมิภาคที่เรียกว่า Jiangnan หรือ 'ทางตอนใต้ของแม่น้ำแยงซี' ซึ่งรวมถึงเซี่ยงไฮ้ มณฑลเจียงซูเป็นจังหวัดชายฝั่งทะเลตะวันออกที่อยู่ทางตอนเหนือของเซี่ยงไฮ้

ขนส่งและพัก

เที่ยวบินปกติไปยังสนามบินนานาชาติผู่ตงหรือหงเฉียวของเซี่ยงไฮ้ มีเที่ยวบินภายในประเทศสำหรับเมืองต่าง ๆ เช่นหนานจิงและอู๋ซี จากที่นั่นรถไฟความเร็วสูงเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเดินทางรอบจังหวัดหรือขับรถ

วางฐานทัพของคุณในหนึ่งในเมืองใหญ่ ๆ เช่นหนานจิงหรืออู๋ซีและเดินทางด้วยรถไฟแบบไปเช้าเย็นกลับ หนานจิงถึงซูโจวใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งบนรถไฟความเร็วสูงโดยมีอู๋ซีอยู่ตรงกลาง ซูโจวถึงเซี่ยงไฮ้หรือในทางกลับกันก็ใช้เวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมงเช่นกัน

ประวัติศาสตร์

หนึ่งในสี่เมืองโบราณที่ยิ่งใหญ่ของจีนหนานจิงทำหน้าที่เป็นที่นั่งของจักรพรรดิก่อนที่พระราชวังต้องห้ามได้เสร็จสิ้นและเมืองหลวงได้ย้ายไปยังกรุงปักกิ่ง มันมีความหลากหลายของมรดกทางประวัติศาสตร์ จักรพรรดิราชวงศ์หมิงบางคนก็ถูกฝังที่นี่เช่นกัน (ที่เหลืออยู่ในสุสานสิบสามแห่งในปักกิ่ง) ในช่วงไม่นานมานี้นานกิงเป็นสักขีพยานการสังหารหมู่ที่น่ากลัวในมือของญี่ปุ่นในช่วงสงครามโลกครั้งที่สองเมื่อมันเป็นเมืองหลวง ซุนยัตเซ็นผู้ก่อตั้งสาธารณรัฐจีนก็ถูกฝังที่นี่เช่นกัน

เมืองใหญ่และเมืองใหญ่

หนานจิงเป็นเมืองหลวงของมณฑลเจียงซู สถานที่น่าสนใจอื่น ๆ ได้แก่ อู๋ซีซูโจวหยางโจวและเมืองลำน้ำตงลี่และลูซี

แหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมอื่น ๆ

สุสานราชวงศ์หมิงเสี่ยวหลิง

ราชวงศ์หมิงสุสานวิญญาณ ©วิกิพีเดียคอมมอนส์

พิพิธภัณฑ์การสังหารหมู่นานกิง

หอรำลึกการสังหารหมู่นานกิงเป็นการรำลึกถึงผู้ที่ตกเป็นเหยื่อของการสังหารหมู่ที่นานกิงซึ่งถูกสังหารโดยกองกำลังญี่ปุ่นในฤดูหนาวปี 1937 เมืองที่ถูกปิดล้อมหนานจิงถูกปล้นผู้คนถูกข่มขืนและสังหาร เหตุการณ์สำคัญและน่าสลดใจในประวัติศาสตร์จีนที่ยังคงเป็นเรื่องการเมือง การกระทำที่โหดร้ายที่สุด ได้แก่ การฝังศพของชาวเมือง นอกจากนี้คุณยังสามารถเยี่ยมชม 'หลุมหมื่นศพ' ที่น่ากลัว - ไม่ใช่หนึ่งสำหรับใจเสาะ

สวนซูโจว

สวนเหล่านี้ถือว่าดีที่สุดในแง่ของสถาปัตยกรรมจีนคลาสสิกและการออกแบบพิเศษ มีอยู่ไม่กี่แห่งในซูโจว แต่การเยี่ยมชมอย่างน้อยหนึ่งครั้งควรเป็นส่วนหนึ่งของแผนการเดินทางของซูโจว สำหรับผู้ที่คุ้นเคยกับความยิ่งใหญ่ของพระราชวังฤดูร้อนในกรุงปักกิ่งสวนเหล่านี้มีขนาดเล็กลงและมีสไตล์ที่เรียบง่าย

สวนซูโจว | © SteFou! / Flickr

อาหารพื้นเมือง

อาหารโดยทั่วไปนั้นหวานในมณฑลเจียงซูแม้ว่าจะเป็น 'เผ็ด' ก็ตาม ซี่โครงหมูตุ๋นของอู๋ซีเป็นอาหารท้องถิ่นที่มีความแตกต่างจากซี่โครงอื่น ๆ โดยซอสแดงเข้มที่มองเห็นได้ Wuxi xiaolongbao นั้นมีความแตกต่างอย่างละเอียดกับพันธุ์เซี่ยงไฮ้

ซูโจวมีชื่อเสียงด้านขนมอบ เยี่ยมชมถนนช้อปปิ้ง Guanqian และมุ่งหน้าไปยัง Daoxiangcun (แบรนด์เดียวกันยังมีอยู่ในปักกิ่ง แต่ตอนนี้เป็น บริษัท ที่แยกต่างหาก) สำหรับขนมอบหลากหลายชนิดรวมถึงขนมไหว้พระจันทร์เนื้อสดหรือ xianrou yuebing (鲜肉月饼) ในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์

ซูโจวขนมไหว้พระจันทร์ | © Dllu / Wikimedia Commons