คู่มือคนรักชาสู่โตรอนโต

ในปี 2014 ชาวแคนาดาดื่มชาเฉลี่ย 8.3 ถ้วยต่อสัปดาห์ตามข้อมูลของสมาคมชาแห่งแคนาดา ไม่แปลกใจเลย ประโยชน์ด้านสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับการดื่มชานั้นเขียนขึ้นมาหลายปีแล้ว นอกเหนือจากโบนัสของการดื่มสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านั้นชาวแคนาดาก็รักคัปป้าที่ดี โชคดีสำหรับ Torontonians เมืองแห่งนี้มีที่ให้เลือกซื้อและดื่มชานับร้อยแห่ง นี่คือคู่มือการใช้ชาของคุณในโตรอนโต

ชาในระดับการหมักที่แตกต่างกัน© Haneburger / WikiCommons

ตะลุยน้ำชายามบ่าย

น้ำชายามบ่ายเป็นประเพณีที่สืบทอดกันมานานหลายศตวรรษในภาษาอังกฤษโดยผู้มีฐานะร่ำรวย แต่อย่าปล่อยให้สิ่งนั้นขัดขวางไม่ให้คุณเพลิดเพลินกับการรับประทานแซนด์วิชและดื่มชายามบ่าย เมืองนี้มีประสบการณ์การดื่มน้ำชายามบ่ายที่หลากหลายสำหรับทุกคน ให้รางวัลตัวเองด้วยการจิบชายามบ่ายที่ Shangri-la หรือ Gatsby Afternoon Tea ที่ DEQ Lounge ของ Ritz Carlton หากคุณมีฟันหวานมากขึ้น MoRoCo Chocolat ในยอร์กวิลล์หรือ The Library ของ Fairmont Royal York จะตอบสนองความต้องการของคุณ อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการสัมผัสประสบการณ์ที่แท้จริงกับโรงสีเก่าประวัติศาสตร์โรงแรม OMNI King Edward โรงแรม t-buds หรือ Windsor Arms การกำหนดเวลาจะแตกต่างกันไปในทุกสถานที่ อย่าลืมสำรองที่นั่ง น้ำชายามบ่ายเป็นกิจกรรมทางสังคมยอดนิยม

เวลาน้ำชาที่แชงกรี - ลาโตรอนโต© M Cheung / Flickr

รับหลวม!

แม้ว่าชาแบบเตรียมไว้ล่วงหน้าเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับนักดื่มชา แต่ใบชาแบบหลวม ๆ นั้นให้ทั้งความหอมและรสชาติที่หลากหลาย มีร้านค้าอิสระมากมายในเมืองที่เจริญรุ่งเรืองแม้จะมีการเติบโตของผู้ค้าปลีกชาโซ่ ด้วยความหลากหลายของชาที่หลากหลายจึงคุ้มค่ากับการเดินทาง ชาเขียวดอกมะลิ Tears Green เป็นสิ่งที่ห้ามพลาดที่ Moonbeam ในตลาด Kensington หากคุณพบว่าตัวเองอยู่กลางเมืองผู้เชี่ยวชาญด้านชาที่ทั้ง House of Tea และ Tao Tea Leaf จะช่วยคุณค้นหาชาที่เหมาะสมสำหรับคุณ Tealish ของ Queen West มีชาของหวานที่อร่อยที่สุดในเมือง แต่ถ้าคุณมาที่ Queen East แวะที่ Pippins Tea Company เพื่อผสมผลไม้ที่เป็นเอกลักษณ์ อย่าลืมว่าคุณจะต้องซื้อเครื่องชงชาเฉพาะเช่นเครื่องกรองและถาดน้ำชาเพื่อเพลิดเพลินกับการซื้อชาของคุณอย่างถูกต้อง

ความภาคภูมิใจในภูมิลำเนาเดิม

โตรอนโตเป็นบ้านของแบรนด์ชาที่มีเอกลักษณ์หลายอย่าง โชคดีสำหรับคนรักชาแบรนด์เหล่านี้สามารถเข้าถึงได้ง่ายออนไลน์และในร้าน Tea Sommelier Jennifer Commins ใช้ส่วนผสมในท้องถิ่นเพื่อกำหนดแบรนด์ของเธอ Pluck Teas ชาของเธอสามารถพบได้ที่ McEwan และ Indigo Sloane Tea เป็น บริษัท ชาระดับพรีเมี่ยมที่สร้างขึ้นโดยผู้เชี่ยวชาญด้านน้ำหอมและ Sommelier Hoda Paripoush การผสมผสานลายเซ็นเป็นชาที่ดีที่สุดที่มีอยู่และสามารถหาซื้อได้ตามสถานที่หลายแห่งทั่วเมือง