ไม่มีชาวนิวยอร์กคนไหนที่ปฏิเสธกาแฟของพวกเขา แต่ชาวเมืองที่มีสุขภาพดีของเมืองนี้กำลังมองหาทางเลือกที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพเพื่อเพิ่มพลังงานและลดความเครียด เข้าสู่บาร์เครื่องดื่มเหนือธรรมชาติที่สร้างความฮือฮาในหลาย ๆ ทาง
จนถึงจุดเริ่มต้นของปีนี้พื้นที่ชุมชนที่ WOOM Center สตูดิโอโยคะที่เต็มไปด้วยความรู้สึกใน Bowery เสิร์ฟยาอมแก้วเล็ก ๆ เพื่อสุขภาพเพื่อการบำบัดในชั้นเรียนอย่างใกล้ชิด ตอนนี้พื้นที่ได้รับการออกแบบอย่างละเอียดและเมนูขยายภายใต้การดูแลของ Rachelle Robinett ผู้ประกอบการด้านสุขภาพแบบองค์รวมและมัคคุเทศก์สุขภาพผู้มีความเชี่ยวชาญในการผสมยาสมุนไพรผสมกับการปรับแต่งส่วนบุคคล
Robinett เติบโตขึ้นท่ามกลางพืชพันธุ์ในฟาร์มในรัฐวอชิงตันดังนั้นแนวคิดเรื่องอาหารเป็นยาเป็นสิ่งที่เธอมักจะนำติดตัวมาด้วยแม้กระทั่งตอนที่เธอย้ายไปนิวยอร์กเพื่อหาอาชีพในอุตสาหกรรมแฟชั่น
ชาสมุนไพรที่ Supernatural cafe © Rachelle Robinett
ที่นี่ในเมืองที่สามารถเข้าถึงการรักษาแบบโบราณและแบบองค์รวมได้อย่างง่ายดายเธอค้นหาชุดของการฝึกงานกับหมอผีผู้ปฏิบัติงานการแพทย์แผนจีนและโยคี เมื่อทักษะแบบองค์รวมของเธอยังคงขยายตัวอย่างต่อเนื่องเป็นที่ชัดเจนว่าสุขภาพเป็นอาชีพที่เธอเรียก
“ มีคนถามฉันว่า: 'สุขภาพประจำวันของคุณคืออะไร', 'ทำไมผิวของคุณเปล่งประกาย?', 'อะไรคือสิ่งที่อยู่ในอาหารกลางวันของคุณ' '' สมูตตี้หน้าตาแปลกประหลาดคุณดื่มอะไร? ' คุณก็รู้เพียงแค่ความหลงใหลในสิ่งที่อยู่เบื้องหลังฉันก็เลยเริ่มแบ่งปันมัน” เธออธิบาย “ ฉันรู้ว่าแฟชั่นไม่ใช่สิ่งสำคัญสำหรับฉันและด้วยเหตุนี้จึงมีเอฟเฟกต์น้ำตกทั้งหมด ลำดับความสำคัญของฉันเปลี่ยนไปและมุมมองของฉันเปลี่ยนไป มันเป็นสิ่งที่ฉันได้รับการว่าจ้างมาตลอด - การศึกษาจากพืช”
เมื่อเธอเข้าร่วม WOOM เธอนำส่วนประกอบต่าง ๆ ของธุรกิจของเธอมารวมไว้ในที่เดียวกัน ที่แถบเหนือธรรมชาติเธอเฆี่ยนตีเงินที่มีสุขภาพดีซึ่งใช้สมุนไพรดัดแปลงและผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติอื่น ๆ เพื่อสนับสนุนร่างกายในทุกทางที่ต้องการ และสิ่งที่ชาวนิวยอร์กส่วนใหญ่ต้องการอย่างไม่น่าแปลกใจก็คือทางออกที่รับมือกับความเครียดและความวิตกกังวล
เครื่องดื่มจากพืชที่ Supernatural Cafe © Rachelle Robinett
“ ไลฟ์สไตล์ที่นี่เป็นที่ต้องการอย่างมากจากมุมมองทางสังคมวัฒนธรรมและวิชาชีพ โดยทั่วไปชาวนิวยอร์กจะเครียดและเป็นพิษเพิ่มขึ้นเล็กน้อยและเครียดมากกว่าถ้าเรามีวิถีชีวิตที่แตกต่างกัน” เธออธิบาย ไม่น่าแปลกใจที่เวิร์คช็อป“ การเยียวยาพืชที่มีประสิทธิภาพสำหรับความเครียดและความวิตกกังวล” เป็นที่ต้องการอย่างมากในพื้นที่เพื่อสุขภาพทั่วเมือง
Robinett มีความรู้สารานุกรมเกี่ยวกับยารักษาโรคพืชและรู้วิธีผสมช้อนนี้และหยิกเพื่อสร้างสูตรที่ทำงานกับความเครียด “ Adaptogens สามารถเป็นปรากฎการณ์สำหรับการช่วยปรับสมดุลการตอบสนองความเครียด” เธออธิบาย “ หลายครั้งที่มันมีพลังมากพอที่จะช่วยให้เราฟื้นตัวจากความเสียหายหรือการตอบสนองที่เน้นความไม่สมดุล [
] ฉันมีสมุนไพรที่นี่สำหรับความเครียดและความวิตกกังวลแน่นอนกว่าสมุนไพรอื่น ๆ ” คำแนะนำของเธอในการรักษาอาการเครียด / เหนื่อยล้านั้นมีผลหรือไม่? Ashwagandha, หมวกกลมไม่มีปีก, Kava kava, กุหลาบ, ดอกคาโมไมล์, ลาเวนเดอร์, ดาเมียน่าและ CBD ที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากซึ่งเป็นองค์ประกอบทางจิตใจและความเครียดที่พบในกัญชา
สำหรับฉัน Robinett แนะนำ Maca Mocha การผสมผสานของต้นโกโก้, มาคาเปรู (รากซึ่งทำงานบนระบบต่อมไร้ท่อและ "ผู้ให้ข้อมูล" สำหรับฮอร์โมนของเรา), น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, เกลือทะเลและอบเชยเล็กน้อย มันเป็นช็อคโกแลตร้อนที่ฉันรู้สึกดีเกี่ยวกับการดื่มและเสิร์ฟบนรถไฟเหาะคริสตัลอาเกตตามธรรมชาติ
