ด้วยฉากอาหารข้างทางระดับโลกกรุงเทพฯประเทศไทยเป็นจุดหมายทางอาหารที่ไม่ควรพลาดชม แต่มันไม่ใช่แค่อาหารข้างทางที่ส่องแสงที่นี่เพราะเมืองนี้เป็นที่ตั้งของร้านอาหารชั้นเลิศมากมาย ที่นี่เป็นแหล่งรับประทานอาหารที่ดีที่สุดในเมืองหลวงของไทย
Sra Bua โดย Kiin Kiin
Henrik Yde Andersen ผู้บงการเบื้องหลัง Sra Bua โดย Kiin Kiin ของกรุงเทพฯได้รับการยอมรับในระดับสากลสำหรับ Kiin Kiin ที่ได้รับดาวมิชลินในโคเปนเฮเกนเดนมาร์ก นี่คือหนึ่งในสองร้านอาหารไทยในโลกที่สามารถอวดอ้างเกียรติได้ offshoot ในกรุงเทพของเขาถูกรวมอยู่ในรายชื่อ 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชียของ San Pellegrino ในปี 2556 และด้วยเหตุผล เริ่มต้นด้วยความหลากหลายของรสชาติแบบไทยดั้งเดิม Andersen นำเสนออาหารหลักของประเทศ ผลลัพธ์ที่ได้คือการแสดงละครที่น่าแปลกใจตัวหนาและการโต้ตอบ ต้มยำต้มยำเวอร์ชั่นของ Sra Bua ช่วยให้นักทานสามารถเตรียมบะหมี่ของตัวเองด้วยการบีบแป้งที่เตรียมสดใหม่ผ่านหลอดฉีดยาโดยตรงลงในชามน้ำซุปนึ่ง นักทานเลือกจากเมนูชิมเล็กหรือใหญ่ ทั้งสองมีช่วงของการสร้างสรรค์ที่ผลักขอบเขตของรูปแบบพื้นผิวและอุณหภูมิ
ถนนพระราม 1 991 / 9, 10330 กรุงเทพฯ +66 (0) 2 162 9000
เจไฟ
ร้านอาหารไทย $ $$
ทิพย์สมัยผัดไทย
ในฐานะที่เป็นอาหารไทยที่นิยมรับประทานกันมากที่สุดผัดไทยได้รับความนิยมในช่วงทศวรรษที่ 1930 และ 1940 เมื่อนายกรัฐมนตรีหลวงพิบูลสงครามได้ใช้มันเพื่อส่งเสริมการรักชาติแบบรวมศูนย์หลังสงครามโลกครั้งที่สองและการยึดครองภายนอก นายกรัฐมนตรีเห็นว่าการสร้างอาหารแบบครบวงจรเป็นสิ่งจำเป็นต่อการพัฒนาเอกลักษณ์ของชาติ ผัดไทยได้กลายเป็นหนึ่งในอาหารประจำชาติของประเทศ ทิพย์สะไมเป็นเมืองที่รู้จักกันดีว่าเป็นหนึ่งในสถานที่ที่ดีที่สุดในการเพลิดเพลินกับก๋วยเตี๋ยวผัดเหล่านี้ เวลาประมาณ 5 โมงเย็นของทุกวันพ่อครัวที่นี่เริ่มปรุงอาหารชุดใหญ่ของไทยคลาสสิกมากกว่าย่างถ่านที่ร้อนแรง การเติมความหวานที่คุ้นเคยของบะหมี่คือรสชาติของถ่านควันทำให้รสชาติของแผ่นผัดไทยมีความโดดเด่น ที่ผิดปกติมากขึ้นคือผัดไทยห่าวไก่กงโสตบะหมี่อันศักดิ์สิทธิ์ที่บรรจุอยู่ในห่อหุ้มไข่เพื่อผลิตพัสดุผัดไทยที่สมบูรณ์แบบ
313 Th Maha Chai | บางลำพู, กรุงเทพมหานคร +66 (0) 2221 6280
คาเฟ่พริก
Rika Dila, Rattawadee Bualert และ Nawart Sippapak นำอาหารข้างทางอีสานหรืออีสานมาดัดแปลงเป็นร้านอาหารชั้นดี ผลลัพธ์คือ Cafe Chilli ซึ่งเป็นอัญมณีที่น่าแปลกใจในใจกลางสยามพารากอน มันมีรสชาติที่โดดเด่นและการตกแต่งที่หรูหราที่สะท้อนถึงต้นกำเนิดในระดับภูมิภาค ตามมาตรฐานอาหารริมถนนส่วนเล็ก แต่การทานเพื่อสุขภาพนั้นอยู่ในระดับแนวหน้าของปรัชญาของเจ้าของร้านอาหาร อาหารยอดนิยม ได้แก่ สลัดปลาแซลมอนรสเผ็ดและซุป saab พร้อมซี่โครงหมู ร้านอาหารยังให้บริการส้มตำที่ดีที่สุดหรือส้มตำส้มตำที่หาได้ในกรุงเทพ
ศูนย์การค้าสยามพารากอนชั้น G, 991 ถนนพระราม 1
ปทุมวัน, กรุงเทพ 10330 +66 (0) 2610 9877-8
นายหม้งฮอยทอด
ในฐานะที่เป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางของอาหารริมทางที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเมืองไชน่าทาวน์ของกรุงเทพฯหรือที่รู้จักกันในนามเยาวราชนั้นเต็มไปด้วยผู้ค้าที่เตรียมอาหารไทยและจีนที่ดีที่สุด ด้วยการแข่งขันที่ดุเดือดในจุดที่น่าสนใจในการทำอาหารแผงลอยแห่งนี้ถูกกำจัดออกไปและอยู่รอดได้ดีที่สุดเท่านั้น Nai Mong Hoy Tod สถานประกอบการขนาดเล็กตั้งอยู่นอกถนนสายหลักเป็นแผงลอยที่โดดเด่นท่ามกลางที่เหลือ เช่นเดียวกับอาหารส่วนใหญ่ที่ขายในไชน่าทาวน์จานลายเซ็นของนายโมงฮอยทอดถูกนำมาจากผู้อพยพชาวจีนราวหนึ่งศตวรรษ ประกอบด้วยไข่เจียวราดด้วยหอยนางรมหรือหอยแมลงภู่ Hoy Tod มักถูกมองว่าเป็นการผสมผสานที่แปลกประหลาดของอาหารจากมุมมองของนักท่องเที่ยวชาวตะวันตกจำนวนมาก ทว่าทรีทเม้นต์ไข่กรอบนี้เป็นอาหารจานเด็ดที่หาทานได้ในกรุงเทพ
539 ถนนพลับพลาไชยกรุงเทพมหานคร (ไชน่าทาวน์) +66 (0) 2623 1890
Nahm
David Thompson ผู้เป็นพ่อครัวชาวออสเตรเลียตกหลุมรักกับอาหารไทยในระหว่างการเดินทางไปประเทศกว่า 25 ปีที่ผ่านมา หลังจากเปิดร้านอาหารระดับมิชลินในกรุงลอนดอนเมื่อปี 2544 ธ อมป์สันได้เปิดสาขาร้านอาหารแห่งที่สองที่ประสบความสำเร็จในกรุงเทพฯในปี 2553 ปลายทางสำหรับนักชิมที่จริงจัง Nahm ถูกรวมอยู่ในรายชื่อ 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกของ San Pellegrino ได้รับเกียรติ ผ่านการปรุงอาหารของเขา ธ อมป์สันรวมรสชาติไทยที่แข็งแกร่งในการผสมผสานที่สดใหม่ซึ่งนั่งอยู่ในสมดุล แกงที่เกิดขึ้น, ผัด, ซุป, และสลัดเป็นผลงานที่หรูหราและมีความซับซ้อนของรสชาติร้อนและเปรี้ยวหวานและเผ็ด
27 ถนนสาทรใต้แขวงทุ่งมหาเมฆเขตสาทรกรุงเทพมหานคร 10120 +66 (0) 2625 3388
ร้านอาหารนารา
ร้านอาหาร, เอเชียน, ไทย, มังสวิรัติ, $ $$
ทะเลดำ
แม้ว่าร้านอาหารจะค่อนข้างเก่า แต่ผู้คนไม่แห่กันไปที่ตลาดน้ำทะเลเพื่อบรรยากาศ ตั้งอยู่บนตรอกมืดใกล้ทางออก 2 ของสถานีรถไฟฟ้าบีทีเอสสถานที่จัดแสดงปลาสดที่น่าประทับใจใกล้กับทางเข้าดึงดูดลูกค้าใหม่และลูกค้าที่ภักดี เมนูที่หลากหลายมีรายการปลาหลากหลายประเภทตั้งแต่แกงกะหรี่ปูไปจนถึงปลากะพงนึ่งกุ้งหรือปลาหมึกแช่ในซอสมะนาว อาหารทะเลมาเสิร์ฟในจานปลาทูน่าซึ่งตั้งอยู่บนถ่านหินร้อนทำให้อาหารร้อนสำหรับมื้อเย็นสบาย ๆ
ถนนสีลมแขวงสีลมเขตบางรักกทม. +66 (0) 814574455
ตลาดนัดสวนหลวง
ในช่วงเช้าวันหยุดสุดสัปดาห์ตั้งแต่ 6 โมงเช้าถึง 10 โมงเช้าตลาดสวนหลวงเปิดในย่านที่อยู่อาศัยใกล้กับสวนหลวง ในตลาดที่ไม่มีคนขี่ม้านักท่องเที่ยวสามารถเพลิดเพลินกับอาหารเช้าแบบเดินเล่นพร้อมเดินเล่นรอบแผงขายร่มที่มีสีสัน ตัวเลือกยอดนิยม ได้แก่ กล้วยย่างนุ่มไก่สะเต๊ะหรือข้าวเหนียวกับมะม่วงและกะทิ ชานมที่เตรียมสดใหม่เป็นเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบที่จะมาพร้อมกับอาหารผสมผสาน นอกจากอาหารที่เตรียมไว้แล้วตลาดยังมีแผงขายผลไม้สดมากมายที่ให้บริการผลไม้พื้นเมืองที่งดงามเช่น lanzones, มังคุดและลิ้นจี่
