อาหารเปรูเป็นความรู้สึกขึ้นมา ด้วยอาหารหลากหลายเช่น ceviche และรสชาติที่น่าตื่นเต้นของ leche de tigre อาหารทะเลสดใหม่จะยังคงอยู่ในใจของคุณหลังจากที่คุณออกจากประเทศ แต่ด้วยตัวเลือกมากมายเช่นนี้มันยากที่จะเลือกอาหารข้างทางที่ดีที่สุดในเปรู เขาเป็นเราได้รวบรวมสถานที่ที่ดีที่สุดที่จะเพลิดเพลินไปกับค่าโดยสารในอเมริกาใต้
La Lucha Sangucheria
ไม่ว่าคุณจะแวะมาที่ลาลูชาในวันใดของสัปดาห์ในมิราฟอเรสคุณจะพบลูกค้าจำนวนมากรอให้พวกเขาได้สัมผัสกับแซนวิชที่ละลายอยู่ที่นี่ La Lucha แปลตามตัวอักษรว่า "การต่อสู้" - แรงผลักดันสู่ความสำเร็จคือคุณภาพที่พบได้ทั่วไปในวัฒนธรรมเปรู - และเป็นสาเหตุที่พ่อครัวของพวกเขาไปทำงานและสร้างสรรค์ผลงานที่แสนอร่อยทุกวัน
ที่อยู่: La Lucha Sangucheria, Mariscal Oscar R. Benavides 308, Miraflores, Lima, Perú
Al Toke Pez
กำลังมองหาร้านอาหารเหมือนราชาโดยไม่ต้องเสี่ยงโชค? คุณมาถูกที่แล้ว Al Toke Pez เป็นหลุมในกำแพง - แต่อย่าปล่อยให้เรื่องนี้ทำให้คุณกลัว จุดนี้เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบว่าทำไมเปรูจึงเป็นที่รู้จักในเรื่องของอาหารเลิศรสและเมื่อคุณคว้าเซวิเช่มาเต็มช้อนคุณจะเห็นว่าทำไม สถานที่ตั้งของพวกเขาคือการขายอาหารคุณภาพดีที่ทุกคนสามารถเข้าถึงได้ น่าเสียดายที่มีเพียงหกจุดเท่านั้นที่เคาน์เตอร์ดังนั้นรีบไปก่อนเพื่อหลีกเลี่ยงฝูงอาหารกลางวัน
ที่อยู่: Al Toke Pez, Av. Angamos 886, Surquillo, Lima, Peru
Street Dancing in Lima © MM / Flickr
Huerta Chinén
แผงขายอาหารริมถนนหกแห่งรวมตัวกันเป็น Huerta Chinénที่มีชื่อเสียง สถานที่แห่งนี้ดำเนินการโดยAngélicaChinénซึ่งอาจเป็นหนึ่งในพ่อครัวชาวเปรูที่รักมากที่สุดที่คุณจะพบในระหว่างการเดินทาง ตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันศุกร์เธอเสนอเมนู "คลาสสิก" ซึ่งรวมถึงไก่กับข้าว carapulcra, chanfainita, patita con mani ormondonguito ในราคาต่ำกว่าสามดอลลาร์ เธอออกไปข้างนอกและเสนอจานชาวเปรูทั่วไปเช่นเป็ดพร้อมข้าวในราคาต่ำกว่าเจ็ดดอลลาร์ หากคุณรักที่จะรู้สึกเหมือนอยู่บ้านเวลาทานอาหารเที่ยงนี่เป็นสิ่งที่ต้องหยุดในวันหยุดของคุณ
ที่อยู่: Huerta Chinén, Calle Contralmirante Montero Cdra 7 Int 620 Mcdo 2 de Surquillo, L34 Lima
La Cilindrada de Pedrito
เปโดรเปevส์เคยเป็นช่างเครื่องที่ค้นพบว่าเขาสามารถย่างเนื้อได้ที่ cilindrada ของเขา เป็นเวลาหลายปีที่เขาปรุงไก่ไก่งวงและหมูให้กับครอบครัวของเขาจนกระทั่งเขาตัดสินใจที่จะก้าวไปสู่ศรัทธา มาที่นี่ก่อนเพราะเมื่อถึงเวลาอาหารกลางวัน La Cilindrada de Pedrito ก็แออัดมาก
ที่อยู่: La Cilindrada de Pedrito, Los Negocios 371, Surquillo 15047, เปรู; +51 1 4414013
Anticuchos © Kevin Tao / Flickr
Grimanesa Vargas Anticuchos
ร้านอาหารภัตตาคารเปรู $ $$
คุณอาจสงสัยว่า anticuchos คืออะไร
แต่คุณพร้อมที่จะฟังคำตอบหรือไม่ Anticuchos เป็นหัวใจวัวติดและแม้ว่ามันอาจจะฟังดูไม่ดีนัก แต่คุณก็จะติดมันเมื่อคุณลองแล้ว คนที่เตรียม Grimanesa Vargas อาจเป็นคนที่โด่งดังที่สุดในเปรู ชาวบ้านเรียกเธอว่า la reina de corazones (Queen of Hearts) และเธอทำงานในครัวมาเกือบ 40 ปีแล้ว จุดนี้ต้องอยู่ในรายการฝากข้อมูลของคุณ
ข้อมูลเพิ่มเติม
เปิดใน Google Maps
466 Calle Ignacio Merino, Urb Santa Cruz Miraflores, Municipalidad Metropolitana de Lima, 15074, เปรู
+51998496137
ดูเมนู
เยี่ยมชมหน้า Facebook
ส่งอีเมล์
ให้ข้อเสนอแนะกับเรา
El Ceviche de Ronald
ทุกวันลูกค้าจะถาม Ronald Abad เกี่ยวกับความลับพิเศษของเขาเมื่อพูดถึงการปรุงอาหารเซวิเช่ที่มีชื่อเสียงของเขา เขาตอบโดยไม่ลังเล - นอกเหนือจากส่วนผสมดั้งเดิมแล้วเขาก็เติมพริกไทยขาวกระเทียมกับคื่นฉ่ายน้ำคองคิออนและสตูว์ที่ทำจากหัวปลาผสมกับนม ผลลัพธ์จะเป็นจานโปรดจานใหม่ของคุณบนโลกใบนี้และทั้งหมดจะน้อยกว่าหกดอลลาร์
ที่อยู่: El Ceviche de Ronald, Av. อิกนาชิโอ Merino, Lince 15046, เปรู
AnticucheríaDoña Pochita
Anticuchos เป็นส่วนหนึ่งของสูตรอาหารที่ทาสชาวแอฟริกันสร้างขึ้นในสมัย Virreynato ในกรุงลิมาเมื่อพวกเขาต้องเรียนรู้ที่จะปรุงอาหารที่เหลืออยู่ให้เจ้าของเป็นอาหารค่ำ ตอนนี้พวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของอาหารแบบดั้งเดิมของเปรูและอาหารที่คุณต้องลิ้มลองเพื่อให้ได้ความรู้สึกว่าการปรุงอาหารของชาวเปรูเป็นอย่างไร ประมาณ 19 น. มีคนหลายสิบคนเริ่มรวมตัวกันที่หน้าร้านอาหารของDoña Pochita ซึ่งเธอทอดหัวใจวัวและให้บริการลูกค้าของเธอด้วยไอจิคัลโดโดน้ำส้มสายชูและกระเทียม
ที่อยู่: AnticucheríaDoña Pochita, Av Ignacio Merino # 2316 - 2359 - 2361, 14 Lince, ลิมา, เปรู
Causas rellenas © GM / Flickr
El Caserito
Alberto Pérez Palma เป็นเจ้าของสถานที่แห่งนี้ที่เชี่ยวชาญด้าน Causas rellenas ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเปรูแบบดั้งเดิมที่คุณต้องลิ้มลองขณะที่คุณอยู่ในกรุงลิมา Causas rellenas ทำจากมันฝรั่งพริกไทยสีเหลืองมาโยและมะนาว ที่ El Caserito พวกเขาสามารถเติมไก่, เนื้อแดง, ปลา, ผักและทุกสิ่งที่คุณคิด สาเหตุที่ซับซ้อนที่สุดนั้นเต็มไปด้วยกุ้งและคุณสามารถเพลิดเพลินกับหนึ่งในราคาเพียงสี่ดอลลาร์
ที่อยู่: El Caserito, 530 Jr Bolognesi, Mercado de Magdalena del Mar Puesto 858, แมกดาเลนาเดลมาร์, ลิมา, เปรู
Sanguchería el Chinito
ในปี 1960 Don Félixเปิดsangucheríaในย่านใจกลางเมืองลิมา คุณภาพของส่วนผสมและรสชาติของแซนวิชของเขาทำให้ที่นี่เป็นจุดร้อนในลิมา ที่ El Chinito ประธานาธิบดีและรัฐมนตรีผสมกับแพทย์และตำรวจ นี่คือสถานที่ที่ทุกคนรู้สึกเหมือนอยู่บ้านในขณะที่พวกเขาเพลิดเพลินกับแซนวิชแบบเปรูแท้ๆ ตั้งแต่ดอนเฟลิกซ์ได้เสียชีวิตไปแล้วลูก ๆ และหลานได้สืบทอดต่อกันมา
ที่อยู่: El Chinito, Jirón Chancay 894, Lima 15001, เปรู
picarones © i nao / Flickr
