ริเวียร่าฝรั่งเศสเป็นที่รู้จักกันดีในด้านภูมิอากาศและทำเลริมทะเลที่ยอดเยี่ยม การผสมผสานระหว่างสิ่งเหล่านี้และความรักในอาหารฝรั่งเศสทำให้เกิดสภาพแวดล้อมที่สมบูรณ์แบบสำหรับคนรักอาหารดังนั้นนี่คือรายการถังที่เหมาะสำหรับนักชิมที่อาศัยอยู่หรือวางแผนที่จะเยี่ยมชมพื้นที่
ริเวียร่าฝรั่งเศสมีแสงแดดมากถึง 300 วันทุกปีซึ่งเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับปลูกผักและผลไม้สด เมื่อรวมเข้ากับลมมิสตัลซึ่งทำให้ดินแห้งและอากาศปลอดโปร่งทำให้พื้นที่แห่งนี้เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการปลูกไวน์ นอกจากนี้ยังมีประสบการณ์นักชิมที่ยอดเยี่ยมที่มีอยู่ตามแนวชายฝั่งเช่นเดียวกับที่พบในเมืองคานส์
ตลาดอาหาร
ตลาดอาหารฝรั่งเศสเป็นสถานที่ที่เป็นตำนานที่จะลองผลไม้ผักและผลิตผลในท้องถิ่น ผู้ที่อยู่ในเมืองคานส์ต้องไปที่Marché Forville เพื่อค้นหาเกษตรกรในท้องถิ่นและสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมของพวกเขา Nice มีตลาดดอกไม้ที่งดงามใน Cours Saleya ซึ่งเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการทานอาหารกลางวัน (ยกเว้นวันจันทร์เมื่อปิด) Aix en Provence มีตลาดเปิดทุกวันและ Marseille เป็นที่รู้จักกันดีในตลาดปลาที่สวยงาม ตลาดเหล่านี้เป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบในการรับชีสท้องถิ่นขนมปังสดเนื้อสัตว์ปรุงสุกและมะกอกเพื่อรวบรวมปิกนิกเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อเพลิดเพลินในขณะที่เพลิดเพลินกับทิวทัศน์
โปรวองซ์เต็มไปด้วยตลาดทุกวันในสัปดาห์© Christian Mueller / Shutterstock
ไร่องุ่น
ภูมิภาคนี้มีชื่อเสียงระดับโลกในเรื่องของไวน์ แต่ละพื้นที่มีชื่อที่แตกต่าง - สิ่งที่อนุญาตให้ปลูกเก็บเกี่ยวและขาย ไวน์Roséที่พบในเขตชานเมือง Aix en Provence จะแตกต่างจากไวน์ขาวที่พบใน Cassis หรือ Pampelonne roséอันเป็นที่รักจาก St Tropez
โพรวองมีไวน์ให้เหมาะกับทุกจานที่คุณสามารถพบได้© Paolo Gallo / Shutterstock
อาหารทะเล
ดังที่ใคร ๆ คาดหวังจากแนวชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน French French เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการค้นหาอาหารทะเลที่ยอดเยี่ยม มุ่งหน้าไปยังหนึ่งในบาร์บนท่าเรือสุดเก๋ของ St Tropez หรือทานอาหารทะเลในหนึ่งในสถานที่ที่ดีที่สุดใน Provence
คุณสามารถพบกับปลาและอาหารทะเลที่น่าตื่นตาตื่นใจในตลาดปลาในมาร์เซย์© Artens / Shutterstock
ของหวาน
มีชื่อเสียงในเรื่องขนมอบและของหวานไม่มีที่ไหนที่จะดีไปกว่าการได้ลิ้มรสขนมฝรั่งเศสกว่าใน French Riviera Nice มีร้านน้ำชาชั้นเยี่ยมที่มีของหวานชั้นยอดและอย่าลืมแวะร้าน macaron 'macaron' Macarons เป็นรูปแบบศิลปะในฝรั่งเศสและร้านค้าจำนวนมากจะห่อไว้ในกล่องสวยงามที่จะรอดชีวิตจากเที่ยวบินกลับบ้าน
Macarons ได้รับความสนใจอย่างมากใน French Riviera © Por / Shutterstock
อาหารจานพิเศษของภูมิภาค
Bouillabaisse
มีอาหารหลักสามรายการที่ควรลองใหม่ ก่อนอื่น bouillabaisse เป็นซุปปลาที่ใช้เวลานานถึงสองวันในการเตรียม (สั่งล่วงหน้า) สร้างโดยชาวประมงท้องถิ่นจากปลาที่ไม่สามารถขายในตลาดได้กลายเป็นประสบการณ์การทำอาหารในสถานที่เช่น Chez FonFon ใน Marseille และ Le Châteauใน Calanque Sormiou
Bouillabaisse เป็นสตูว์ปลาแบบดั้งเดิมที่มีต้นกำเนิดใน Provence © Edita Piu / Shutterstock
Tarte Tropézienne
ในปี 1950 นักทำขนมปังชาวโปแลนด์ได้ผสมผสานบรีโอชฝรั่งเศส - ดั้งเดิมเข้ากับสูตรครีมของคุณยายและสร้าง Tarte Tropézienne เขาได้รับการว่าจ้างให้รับผิดชอบทีมงานภาพยนตร์ของ Brigitte Bardot บนชายหาดที่ Pampelonne ใน St Tropez เธอชอบขนมหวานตั้งชื่อและทั้งคู่ก็กลายเป็นสินค้าส่งออกสำคัญจากเมือง
Tarte Tropézienneถูกสร้างขึ้นใน St Tropez และเป็นที่รักของคนในท้องถิ่น© Lokuttara / Shutterstock
