ทำไมย่าน Ebisu ในโตเกียวถึงไม่ได้ดื่มเบียร์เลย

ดื่มด่ำประวัติศาสตร์เบียร์ Yebisu ใน Ebisu ย่านโตเกียวที่มีชื่ออยู่

ญี่ปุ่นมีเบียร์พื้นบ้านที่ยอดเยี่ยมมากมายและเบียร์ Yebisu ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องรสชาติที่แข็งแกร่งและเต็มไปด้วยชื่อเสียงเป็นหนึ่งในแบรนด์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของประเทศ ผู้เยี่ยมชมย่าน Ebisu และผู้ดื่มเบียร์ Yebisu เหมือนกันมักจะประหลาดใจที่รู้ว่าบริเวณนั้นได้รับการตั้งชื่อตามเครื่องดื่มไม่ใช่อย่างอื่น ค้นพบเพิ่มเติมเกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของพื้นที่และฮอตสปอตที่ควรเยี่ยมชมในวันนี้รวมถึงบาร์และเครื่องดื่มมากมายพร้อมด้วยคำแนะนำต่อไปนี้

พระเจ้าหัวเราะโบราณของญี่ปุ่นเรียกว่าเยบิสุ

ในตำนานญี่ปุ่นดั้งเดิม Yebisu เป็นหนึ่งในเจ็ดเทพเจ้าแห่งโชคและผู้อุปถัมภ์ชาวประมงและพ่อค้า แสดงให้เห็นว่ามักจะถือปลา Ebisu เป็นภาพที่ร่าเริงชายร่างใหญ่และเป็นที่รู้จักในฐานะ "พระเจ้าหัวเราะ"

รูปปั้นเทพเจ้าญี่ปุ่น Ebisu, aka Webisu, Hiruko เทพเจ้าแห่งชาวประมงและโชค หนึ่งในเจ็ดเทพเจ้าแห่งโชคลาภ© Malcolm Fairman / Alamy Stock Photo

Yebisu เป็นแรงบันดาลใจในการสร้างเบียร์ใหม่ในปลายศตวรรษที่ 19

บริษัท ผลิตเบียร์ญี่ปุ่นก่อตั้งโรงงานผลิตเบียร์ในย่านชิบูย่าของโตเกียวเมื่อปี 2413 บนพื้นที่การเกษตรและเนินเขาที่กว้างใหญ่ ในปี 1890 บริษัท ตัดสินใจตั้งชื่อเบียร์หลังจาก Yebisu - บางทีมันอาจจะเป็นรูปลักษณ์ที่ร่าเริงของพระเจ้าที่เป็นแรงบันดาลใจในการเลือก ต้องขอบคุณโรงเบียร์ทำให้มีคนงานหลั่งไหลเข้ามาในพื้นที่และชุมชนก็เริ่มเติบโตขึ้น สถานีขนส่งสินค้าของโรงงานชื่อว่า Yebisu เหมือนเบียร์ที่ขนส่งและในไม่ช้าการขยายถิ่นฐานก็เป็นที่รู้จักในนาม Yebisu เช่นกัน

ฉลากกระดาษเบียร์เก่าที่มีโลโก้ yebisu กราฟิกสองสีสีแดงและสีดำติดอยู่บนขวดสีน้ำตาลเข้มแสดงให้เห็นถึงการแสดงนิทรรศการพิพิธภัณฑ์เบียร์ Yebisu เบียร์© karanik yimpat / Shutterstock.com

เมืองและเบียร์สะกดแตกต่างกัน

การออกเสียงของ Yebisu และ Ebisu นั้นเหมือนกันในภาษาญี่ปุ่น แต่ตอนนี้ตัวละคร "เจ้า" ไม่ได้ใช้งาน และถึงแม้ว่า Ebisu ในยุคปัจจุบันจะเปลี่ยนสไตล์ของมันไปตามกาลเวลา แต่เบียร์ Yebisu ยังคงสะกดคำแบบเก่าไว้ทำให้เบียร์ให้ความรู้สึกที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์แก่ผู้พูดภาษาญี่ปุ่น พื้นที่ดังกล่าวมีการพัฒนาในเมืองใหญ่ในช่วงปี 1980 และ 1990 รวมถึงการก่อสร้างแหล่งช้อปปิ้งและศูนย์วัฒนธรรม Yebisu Garden Place ที่ทันสมัยและในวันนี้ Ebisu เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นย่านที่มีความทันสมัยและหรูหรา

Yebisu Garden Place, Shibuya-Ku, โตเกียว, ญี่ปุ่น© World Discovery / Alamy Stock Photo

เรียนรู้เพิ่มเติมที่พิพิธภัณฑ์เบียร์ Yebisu

ผู้ที่ชื่นชอบเบียร์และชื่นชอบประวัติศาสตร์จะพบว่าพิพิธภัณฑ์เบียร์เยบิสุเป็นวิธีที่น่าพึงพอใจในการใช้เวลาสองสามชั่วโมง พิพิธภัณฑ์แห่งนี้ตั้งอยู่ใน Yebisu Garden Place เดินเพียงห้านาทีจากสถานี Ebisu นักออกแบบของพิพิธภัณฑ์ใช้ประโยชน์สูงสุดจากเทววิทยาของเบียร์ด้วยภาพที่ร่าเริงของเทพเจ้า Yebisu ที่อยู่ตรงกลางและมีรูปแบบการปกครองที่เกือบจะสมบูรณ์พร้อมพรมหรูหราและเพดานสูง

พิพิธภัณฑ์แห่งนี้สร้างขึ้นบนเว็บไซต์ของโรงเบียร์เก่าแก่และมีการสัมผัสเพื่อเตือนให้คุณนึกถึงต้นกำเนิดทางประวัติศาสตร์ที่เด่นชัดที่สุดคือหม้อต้มทองแดงขนาดใหญ่ที่ใช้ในโรงเบียร์จนถึงปี 1987 มีการจัดแสดงที่น่าสนใจมากมาย และสถานที่ที่ยอดเยี่ยมในการถ่ายภาพเซลฟี่อย่างรูปปั้นที่ทางเข้าซึ่งมีเบียร์ Yebisu หลายกระป๋องรวมตัวกันเพื่อสร้างโครงสร้างขนาดยักษ์

การเข้าพิพิธภัณฑ์ทั่วไปฟรี แต่สำหรับผู้เข้าชม 500 เยน (£ 3.40) สามารถเข้าร่วมไกด์นำเที่ยว 40 นาที ภาษาญี่ปุ่นเป็นภาษาเดียวที่ให้บริการในปัจจุบัน แต่ผู้ที่ไม่พูดภาษาอาจพบว่าการท่องเที่ยวนั้นคุ้มค่าโดยเฉพาะเมื่อมาพร้อมกับการชิมเบียร์บนเวทีการสื่อสารของพิพิธภัณฑ์ ผู้ที่อยากข้ามการเดินทางยังสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของเบียร์ Yebisu ในแกลเลอรีซึ่งคำอธิบายนั้นมีข้อมูลและเป็นสองภาษาอย่างเต็มที่

หนึ่งในไฮไลท์ของประสบการณ์คือโอกาสที่จะลองเบียร์ Yebisu ที่ร้านชิมของพิพิธภัณฑ์ นำเงินสดมาเพราะคุณจะต้องแลกเงินเป็นเหรียญ Yebisu ที่ตู้ขายเครื่องเพื่อซื้อไพน์ เช่นเดียวกับ Yebisu ปกติที่ได้รับการยกย่องเป็นเวลาคุณสามารถลองเบียร์หลากหลายที่ไม่สามารถหาได้จากที่อื่นเช่น Earl Gray และรสส้ม สำหรับ 800 เยน (5.40 ปอนด์) คุณสามารถรับเบียร์สามชนิดในชุดชิมพร้อมด้วยของว่าง

พิพิธภัณฑ์เบียร์ Yebisu เปิดในปี 2010 ฉลองครบรอบ 120 ปีของแบรนด์จัดเก็บภาพถ่ายป้ายโฆษณาเก่าวิดีโอและขวดเก่าแก่ของ Yebisu © cowardlion / Shutterstock.com