เมื่อขุนนางและผู้ประกอบการชาวออสเตรีย Alfred von Vacano ก่อตั้ง Zhiguli Brewery ใน Samara ในปี 1881 เขาไม่รู้ว่าเขากำลังจะสร้างแบรนด์เบียร์ที่โด่งดังที่สุดแห่งยุคโซเวียต
เดิมทีชื่อว่า“ Viennese Beer” Zhigulevskoye ผลิตจากวัตถุดิบคุณภาพสูงและน้ำจากแม่น้ำโวลก้าแม่น้ำที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นที่เคารพในความสะอาดและรสชาติที่สดใหม่ ในช่วงเปลี่ยนศตวรรษเบียร์ von Vacano สีทองที่คมชัดและละเอียดอ่อนได้รับชื่อเสียงในฐานะเครื่องดื่มที่มีคุณภาพถูกผลิตเพื่อการส่งออกและเก็บในร้านอาหารที่มีชื่อเสียงทั่วภูมิภาคโวลก้า
โพสต์แชร์โดย Alexey Katunin (@alexey_katunin) เมื่อ 12 ธันวาคม 2013 เวลา 6:01 น. PST
เมื่อบอลเชวิคบุกโจมตีซามาราระหว่างการปฏิวัติรัสเซียในปี 2460 และในที่สุดก็เข้าควบคุมเมืองในปี 2461 โรงเบียร์ตกอยู่ภายใต้การควบคุมของรัฐและฟอนแวกาโนถูกเนรเทศไปยังออสเตรียซึ่งในที่สุดเขาก็เสียชีวิตในปี 2472
ก่อนการปฏิวัติรัสเซียผลิตเบียร์หลากหลายตามมาตรฐานตะวันตก เบียร์บาวาเรีย - มิวนิค - และเบียร์สไตล์เวียนนาพร้อมกับพิลเนอร์สมีให้บริการทั่วประเทศ ในระหว่างการปฏิรูปคอมมิวนิสต์อย่างไรก็ตามฉลากเหล่านี้ถูกมองว่าเป็นชนชั้นกลางและเจ้าหน้าที่ของรัฐสั่งให้มีการเปลี่ยนชื่อเพื่อสะท้อนอุดมคติของโซเวียต
Pilsners กลายเป็น Russkoe และ Munich ได้เปลี่ยนเป็น Ukrainskoe; เบียร์แต่ละแบบใช้ชื่อโซเวียต ชื่อของมันมาจาก Zhiguli Hills เทือกเขาที่อยู่ใกล้เคียงบนฝั่งแม่น้ำโวลก้า“ เบียร์เวียนนา” ได้สูญเสียตำแหน่งในยุโรปไปแล้วและ Zhigulevskoye ก็เกิดขึ้น
เบียร์© Wagner T. Cassimiro / Flickr
เบียร์จำนวนมากถูกผลิตในสหภาพโซเวียตผลิตในรัสเซียและแจกจ่ายไปทั่วรัฐโซเวียต พร้อมด้วย Zhigulevskoe, Russkoe และ Ukrainskoe มา Moskovskoe, Leningradskoe, Martovskoe และ Karamelnoe เป็นผู้เล่นหลักรายแรกในฉากเบียร์โซเวียตยุคแรก
การผลิตเบียร์ในตอนแรกไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของมาตรฐานของสหภาพโซเวียต แต่เมื่อมีการแนะนำแผนการห้าปีการผลิตเบียร์ก็ถูกผลักดัน หลังจากที่รอดชีวิตจากการขาดแคลนธัญพืชและความโกลาหลทางการเมือง Zhigulevskoe มักจะเป็นเบียร์ที่มีอยู่ในตลาดเท่านั้นและจากรายงานบางฉบับคิดเป็น 90% ของเบียร์ที่ผลิตจากรัสเซียในบางครั้ง เป็นผลให้มันกลายเป็นที่รู้จักในฐานะเบียร์ที่เชื่อถือได้และพร้อมใช้ทั่วสหภาพโซเวียต
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Ded Pachom (@dedpachom) เมื่อ 18 กรกฎาคม 2016 เวลา 12:09 น PDT
ตั้งแต่การรื้อของสหภาพโซเวียตโรงเบียร์หลายแห่งทั่วรัฐคอมมิวนิสต์อดีตยังคงสร้าง Zhigulevskoye รวมทั้ง Baltika และ Carlsberg ในยูเครนแม้ว่าโรงเบียร์ Zhigulevskoye ที่แท้จริงจะได้รับการพิจารณาว่ามาจาก Samara เท่านั้น
วันนี้โรงเบียร์ดั้งเดิมยังคงตั้งอยู่ใกล้กับธนาคารของแม่น้ำโวลก้าและยังคงผลิตเบียร์ และในขณะที่การผลิตเบียร์ทุกวันนี้มีความคล้ายคลึงกับเบียร์เพียงเล็กน้อย แต่เคยเป็นที่รู้จักกันในชื่อแบรนด์ที่เชื่อถือได้ ยังคงแพร่หลายทั่วรัสเซีย Zhigulovskoye ถูกมองโดยชาวบ้านเป็นเพื่อนเก่าที่ซื่อสัตย์
