ชาวปารีสมักจะภูมิใจในเมืองของพวกเขาและจะมีโอกาสก้าวกระโดดเพื่อเฉลิมฉลองผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการยกย่อง ด้วยน้ำผึ้งที่มีต้นกำเนิดจากผึ้งท้องถิ่นจนถึงไวน์ที่ถูกบีบจากองุ่นในท้องถิ่น pralines เฮเซลนัทฝรั่งเศสที่ล้าสมัยและแรงบันดาลใจด้านแฟชั่นมากมายมีแบรนด์ท้องถิ่นที่ชาวปารีสชื่นชอบ
มิเอลเดอปารีส
คนส่วนใหญ่คิดว่าน้ำผึ้งที่ผลิตในเมืองไม่สามารถบริสุทธิ์ได้เหมือนในชนบท แต่ปารีสเป็นหนึ่งในสถานที่ที่ผลิตน้ำผึ้งบริสุทธิ์ที่สุดในฝรั่งเศสโดยสั่งห้ามผลิตภัณฑ์เคมีทั้งหมดจากสวนของมันมาเป็นเวลาสิบปี Le miel de Paris ('น้ำผึ้งแห่งปารีส') โดย APIS CIVI เป็นหนึ่งในแบรนด์ที่ดีที่สุด ด้วยต้นมะนาวลูกเกาลัดและอะคาเซียที่กำลังเติบโตในเมืองหลวงของฝรั่งเศสไม่น่าแปลกใจที่พืชนานาพันธุ์เหล่านี้รวมกันเพื่อผลิตน้ำผึ้งที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร
น้ำผึ้งในปารีสอาจบริสุทธิ์ที่สุดในฝรั่งเศส© Pollydot / Pixabay
Le Vin de Montmartre
ฝรั่งเศสเป็นหนึ่งในผู้ผลิตไวน์ที่ใหญ่ที่สุดและดีที่สุดในโลก: จากสีเขียวขจีของบอร์โดไปจนถึงเบอร์กันดีและจากหุบเขาลัวร์อันงดงามไปจนถึงหุบเขาRhôneและที่อื่น ๆ การผลิตไวน์ในฝรั่งเศสเป็นศิลปะที่ไม่เหมือนใคร แต่คุณรู้หรือไม่ว่าไวน์นั้นผลิตในปารีสเอง ชาวปารีสชื่นชอบ Vendorts de Montmartre ประจำปี (การเก็บเกี่ยวองุ่น Montmartre) ระหว่างวันที่ 10 ถึง 14 ตุลาคม 2018 เมื่อ 1, 550 ตารางเมตรของไร่องุ่นในกรุงปารีสผลิตไวน์ที่ปลูกในท้องถิ่น 800 ถึง 1, 000 ขวดในแต่ละปี การผลิตในปริมาณน้อยทำให้ขวดหายากเหล่านี้เป็นที่ต้องการอย่างมาก
เพลิดเพลินไปกับไวน์ปารีสที่หายาก© Wolfblur / Pixabay
Les vignerons Parisiens
ไวน์จาก Montmartre อาจเป็นไวน์ท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงที่สุด แต่ก็มีผู้ผลิตไวน์รายอื่นเช่น Les Vignerons Parisiens Les Vignerons Parisiens ตั้งอยู่ในเขต Marais ที่คึกคักของกรุงปารีสมีอุปกรณ์ทันสมัยที่จำเป็นในการผลิตไวน์ชั้นดีจากดินในท้องถิ่น องุ่นทั้งหมดมาจากไร่องุ่นฝรั่งเศสในท้องถิ่นซึ่งเป็นไปตามวิธีการทำเกษตรอินทรีย์ วิธีออร์แกนิกของพวกเขาทำให้แน่ใจว่าไม่เพียง แต่จะได้รับองุ่นที่มีคุณภาพสูง แต่ยังให้ความเคารพต่อดินแดนและสภาพแวดล้อมจากการปลูก
Les Vignerons Parisiens, 55 Rue de Turbigo, ปารีส, ฝรั่งเศส, +33 1 44 93 72 97
Le jambon de Paris
Jambon de Paris (แฮมแห่งปารีส) เป็นที่ชื่นชอบของคนในท้องถิ่นมานานหลายศตวรรษโดยมีประวัติยาวนานถึง 2336 ในตำราอาหารปี 1869 ตำราอาหารท้องถิ่นของ Jules Goufféอธิบายว่า "แฮมสามัญเค็ม" ต้มในน้ำ "ที่เขาแนะนำ" ให้บริการกับเจลลี่หรือบนผ้าเช็ดปากที่กระจัดกระจายไปด้วยก้านผักชีฝรั่ง " ประเพณีของการตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งยังคงดำเนินต่อไปจนถึงทุกวันนี้ มันผลิตในย่านที่ 11 ของกรุงปารีสและขายในร้านขายของชำต่างๆ
Le Jambon de Paris © Hautbois / WikiCommons
Bellota-Bellota แฮม
มันไม่ได้เป็นเพียงมรดกตกทอดโบราณของ Le Jambon de Paris ที่มีคนท้องถิ่นติดอยู่ แต่ยังมีแบรนด์ท้องถิ่นที่ทันสมัยกว่าเช่น Bellota-Bellota แฮมสเตอร์แต่ละตัวถูกตัดด้วยมือโดยผู้เชี่ยวชาญระดับมืออาชีพที่ได้รับการฝึกฝนมาอย่างดีพร้อมด้วยความแม่นยำทางทหาร ผลิตภัณฑ์ทั้งสามที่ได้รับความนิยมสูงสุดจากชาวเมือง ได้แก่ คาเวียร์แฮมไอบีเรียและปลาแซลมอนรมควัน แบรนด์ระบุทุกอย่างตั้งแต่ร้อยละของสายพันธุ์ไอบีเรียและแหล่งกำเนิด Finca ผ่านไปจนถึงอาหารเพื่อระบุจำนวนโอ๊กที่กิน นอกจากนี้ยังมีบันทึกเกี่ยวกับระยะเวลาการเจริญเติบโตตั้งแต่ต้นกำเนิดเพื่อให้ลูกค้าได้ตระหนักถึงสิ่งที่พวกเขากำลังบริโภค
เนื้อมารยาทที่สวยงามของ Bellota Bellota
รหัสดีเจ
แฟชั่นปารีสไม่ได้เป็นเพียงแค่ Coco Chanel และ Christian Dior เท่านั้น แบรนด์หรูที่มีชื่อเสียงระดับโลกที่ดูเหมือนมรดกจะคงอยู่ตลอดไป แทนที่จะทำลายธนาคารที่บ้านแฟชั่นดีไซเนอร์ขนาดใหญ่ชาวบ้านจำนวนมากต้องการซื้อสินค้าที่ร้านบูติกขนาดเล็กที่มีการสร้างสรรค์ที่เป็นเอกลักษณ์ Dominique Jullien เป็นผู้บงการอยู่เบื้องหลังดีเจชื่อดังชาวปารีสอย่างดีเจ Code ซึ่งคอลเล็คชั่นเลกกิ้งที่มีลายพิมพ์สัตว์ตัวหนาตลกขบขันได้รับความนิยม เธอทำงานกับสิ่งทอที่สะดวกสบายในขณะเดียวกันก็เคารพในระเบียบวาระทางนิเวศวิทยาการทำงานกับผ้า GOTS (Global Organic Textile Standard) ซึ่งระบุว่าผ้ามาจากอะไรและประกอบด้วยอะไรบ้าง ทุกอย่างถูกสร้างขึ้นในเวิร์กช็อปของเธอซึ่งตั้งอยู่ในเขตปกครองที่ 9 ของกรุงปารีส
ดีเจชาวปารีสชื่อดีเจ Code © DJ Code
Márcia de Carvalho
สำหรับเมืองที่ชื่นชอบแฟชั่นมันมีบ้านแฟชั่นเกิดใหม่ที่ดึงดูดความสนใจอยู่เสมอ สิ่งหนึ่งที่สร้างคลื่นเมื่อไม่นานมานี้คือMárcia de Carvalho โดยเฉพาะอย่างยิ่งต้องขอบคุณสายแฟชั่นล้ำสมัยของเธอที่ใช้เส้นด้ายจาก 'ถุงเท้ากำพร้า' (ถุงเท้าแปลก ๆ ที่ดูเหมือนจะปรากฏในตะกร้าซักผ้า!) ตั้งแต่ปี 2008 'Orphaned Socks Association' ได้ดำเนินการเกี่ยวกับการนำสิ่งทอกลับมาใช้ใหม่ให้กับมวลชนซึ่งคำขวัญของการแต่งงานกับการรีไซเคิลด้วยความคิดสร้างสรรค์สะท้อนกับคนรุ่นใหม่ที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อมในปัจจุบันของชาวปารีส บ้านแฟชั่นตั้งอยู่ที่ 2 Rue des Gardes ในเขตที่ 18 ของกรุงปารีส
Márcia de Carvalho, 2 Rue des Gardes, 75018 ปารีส, ฝรั่งเศส, +33 1 42 51 64 05
ช็อคโกแลต Angelina
ชาวกรุงปารีสมีความสุขกับช็อคโกแลตของแองเจลิน่ามาตั้งแต่ปี 2446 เมื่อผู้ก่อตั้ง Anton Rumpelmayer เป็นผู้ก่อตั้งร้านขนม หอน้ำตาแห่งปารีสแห่งนี้สร้างชื่อเสียงในหมู่คนท้องถิ่นว่าเป็นสถานที่ที่มีความซับซ้อนและเป็นที่นิยมขายผลิตภัณฑ์เฉพาะในปารีส - คุณจะไม่พบพวกเขาที่อื่น ในขณะที่ตามเนื้อผ้ามันเป็นที่นิยมของชนชั้นสูงชาวปารีสดึงดูดชื่อรวมถึง Proust และ Coco Chanel ทุกวันนี้คนทุกคนมักแวะเวียนกันบ่อยครั้งโดยเฉพาะชาวบ้านเดินทางมาที่นี่เพื่อค้นหาสิ่งพิเศษสำหรับวันวาเลนไทน์
Angelina, 226 Rue de Rivoli, 75001 ปารีส, ฝรั่งเศส, +33 1 42 60 82 00
ช็อคโกแลต Angelina สามารถซื้อได้ที่ปารีส© Bob Hall / Flickr
ช็อคโกแลต Fouquet
อีกแบรนด์ช็อคโกแลตที่ชื่นชอบกับคนในท้องถิ่นที่มีร้านค้ายังกลายเป็นความโรแมนติคในวันวาเลนไทน์เป็น Fouquet ตั้งแต่ปี 1852 Fouquet ได้ทำการปลูกฝังสัตว์ป่าหายาก ภาพลักษณ์ของชื่อเสียงที่เกี่ยวข้องกับชื่อเสียงขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์และสูตรดั้งเดิมที่ได้รับการปกป้องอย่างระมัดระวัง เป็นหนึ่งในนักทำขนมชาวปารีสคนสุดท้ายที่นำเสนอคนรักและทอฟฟี่แบบดั้งเดิม การรักษาที่ได้รับความนิยมโดยเฉพาะคือ Le praliné noisettes à l'ancienne (เฮเซลนัทพริลลีนแบบเก่า)
Fouquet, 36 rue Laffitte, 75009 Paris, France, +33 1 47 70 85 00
สบู่ก้อน
คนในท้องถิ่นรักสบู่ของ Jean-Vincent Buly ตั้งแต่ร้านเปิดในปี 1803 ซึ่งมักจะเป็นผลมาจากการใช้ดอกไม้แปลกใหม่ น้ำหอมเหล่านี้เป็นแรงบันดาลใจให้บัลซัคในปี 1837 เมื่อแสดงฉากชีวิตชาวปารีสในลาโคเมดีอูเฮนและชื่อท้องถิ่นอื่น ๆ สบู่แสนอร่อยที่สร้างขึ้นในปารีสยังคงไว้ซึ่งความเชื่อมั่นต่อสูตรโบราณด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติที่ไม่เป็นอันตราย
Officine Universelle Buly, 6 rue Bonaparte, 75006 ปารีส, ฝรั่งเศส, +33 1 43 29 02 50
สบู่ก้อนใหญ่© Ritatad / WikiCommons
