Kahlúaเป็นขวดหลักหลังบาร์และเหล้ากาแฟที่ขายดีที่สุดในโลก แต่มีเพียงไม่กี่คนที่ตระหนักว่าเครื่องดื่มครีมซึ่งเป็นส่วนผสมสำคัญในค็อกเทลรัสเซียรัสเซียมีต้นกำเนิดมาจากเม็กซิโก นี่คือประวัติโดยย่อของเครื่องดื่มกาแฟยอดนิยมนี้รวมถึงข้อเท็จจริงสนุก ๆ ที่คุณอาจไม่รู้
Kahlúaคืออะไร
ทำจากส่วนผสมของกาแฟเหล้ารัมน้ำเชื่อมข้าวโพดและถั่ววานิลลา (ซึ่งเป็นส่วนผสมเม็กซิกันดั้งเดิม) Kahlúaเป็นกาแฟที่มีรสชาติหวานและเข้มข้นที่เพิ่มรสชาติให้กับค็อกเทลและเป็นเหล้าหลังอาหารเย็นที่สมบูรณ์แบบ อย่างไรก็ตามมันเป็นการรวมกันของส่วนผสมเม็กซิกันทั่วไปหลายอย่างซึ่งหมายความว่าตั้งแต่ต้นจนจบขวดKahlúaใช้เวลานานถึงเจ็ดปีในการผลิตส่วนใหญ่เนื่องจากการเติบโตและการเก็บเกี่ยวเมล็ดกาแฟที่ใช้เพื่อให้มันเตะกาแฟลายเซ็น
เอสเพรสโซ่มาร์ตินิสเป็นค็อกเทลคลาสสิกKahlúa© Jakub Kadlec / Flickr
นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งของรุ่นKahlúa Especial ที่เปิดตัวในปี 2545 ซึ่งใช้เมล็ดกาแฟอาราบิก้า 100% จากเวราครูซและมีความแข็งแกร่งสะดุดตากว่ากาแฟที่มุ่งเน้นและหวานน้อยกว่าต้นฉบับที่เรารู้จักและชื่นชอบ ในขณะที่Kahlúa Especial มีหลักฐาน 36% แต่Kahlúaปกติมีเพียง 20% (ลดลงจากประมาณ 26% ในปี 2004)
White Russian สร้างชื่อเสียงโดย The Dude © cyclonebill / WikiCommons
มันมาจากไหน
ในขณะที่ผู้คนส่วนใหญ่ได้ลองชิมเครื่องดื่มที่น่ายินดี แต่มีน้อยคนที่ตระหนักว่าจริง ๆ แล้วมันมาจากรัฐเวรากรูซทางตะวันออกของเม็กซิโก การผลิตKahlúaซึ่งหมายถึง 'House of the Acolhua People' ใน Nahuatl เริ่มขึ้นในปี 1936 ขอบคุณ Pedro Domecq และถูกส่งออกไปยังตลาดสหรัฐอเมริกาเป็นครั้งแรกในปี 1940 หากคุณต้องการความจริงที่สนุกสนานเกี่ยวกับKahlúaเพื่อจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำ ในยุค 60 Kahlúaเป็นที่รู้จักกันดีว่าถูกนำโดยทีมหญิงล้วนซึ่งได้รับความสนใจจากสื่อมวลชนค่อนข้างมาก ค่อนข้างแปลกใหม่ทั้งในเวลาและแม้กระทั่งในปัจจุบันโชคไม่ดี
การยิง B-52 แบบเลเยอร์© JD / Flickr
