หากเคยมีเครื่องดื่มที่เกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมของสเปนมันจะต้องเป็น Sangria การผสมผสานที่โดดเด่นของไวน์และผลไม้ได้สร้างชื่อให้กับตัวเอง แต่อย่าหลงคิดว่าสเปนไม่มีความกระหายดับกระหาย นี่คือเครื่องดื่มสเปนที่ยอดเยี่ยมอื่น ๆ ที่คุณควรลอง
Rebujito
หากฟังดูคุ้น ๆ คุณอาจนึกถึง 'โมจิโตะ' แม้จะมีความคล้ายคลึงกันเล็กน้อย แต่จริงๆแล้ว 'rebujito' เป็นส่วนผสมของเชอร์รี่เชเรสกับน้ำมะนาวหรือโซดาหวานอื่น ๆ เสิร์ฟในแก้วขนาดใหญ่ที่มีน้ำแข็งมากมาย เครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่นนี้มีถิ่นกำเนิดในภาคใต้ของสเปนและเป็นเครื่องดื่มดับกระหายจากคลาสสิกจากแคว้นอันดาลูเซียและพื้นที่อื่น ๆ ที่ทำจากเชอร์รี่ สำหรับการสัมผัสพิเศษเสิร์ฟด้วยสะระแหน่วัยรุ่นขนาดใหญ่
Rebujito © Salvatore G2 / Flickr
Tinto de Verano
ความหมายตามตัวอักษร 'Red of the Summer' เครื่องดื่มที่ใช้ไวน์นี้เป็นลูกพี่ลูกน้องของ Sangria ที่ใกล้เคียงกันมากแม้ว่าจะง่ายกว่ามาก ลืมความอุดมสมบูรณ์ของ Sangria ไปด้วย tinto de verano เป็นไวน์แดงที่ผสมกับ gaseosa (น้ำโซดาหวานเล็กน้อย) หรือน้ำมะนาว เป็นที่นิยมมากในช่วงฤดูร้อนเป็นทางเลือกใหม่ให้กับไวน์ที่มีความสดชื่นรูปแบบของ tinto de verano ที่เรียกว่า 'calimocho' เกี่ยวข้องกับการแทนที่ gaseosa ด้วยโคล่า นอกจากนี้คุณยังอาจพบว่าชาวบ้านสั่งขวด gaseosa ควบคู่ไปกับไวน์แดงที่รวมอยู่ในเมนูราคาถูกและร่าเริงของพวกเขา นี่เป็นวิธีที่จะทำให้ไวน์ vino de la casa (ไวน์เฮาส์) น้อยลงน่ารับประทานมากขึ้น
สาว cava © cyclonebill / Flickr
Cava
หากคุณคิดว่าคาวาเป็นเพียงทางเลือกที่ถูกสำหรับแชมเปญอย่าบอกเรื่องนี้กับชาวคาตาลัน Cava เป็นไวน์อัดลมที่โดดเด่นในด้านขวาของตัวเองพร้อมประวัติการผลิตที่ยาวนานและผู้ชื่นชมทั่วโลกที่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ เช่นเดียวกับแชมเปญ cava มีการจำแนกประเภทที่เป็นที่รู้จักของตัวเองหรือDenominación de Origen (DO) ซึ่งหมายความว่ามีเพียง cava ที่ผลิตในบางพื้นที่เท่านั้นที่สามารถรับความแตกต่างนี้ได้ Cava ส่วนใหญ่มีการผลิตในคาตาโลเนียโดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาค Penedes แต่พื้นที่การผลิตอื่น ๆ สามารถพบได้ใน La Rioja, วาเลนเซียและแม้แต่ประเทศบาสก์ ข้อดีอย่างหนึ่งของ cava มากกว่า Champagne ก็คือราคา บาร์และร้านอาหารส่วนใหญ่จะให้บริการ cava คุณภาพสูงในราคาที่ต่ำกว่าที่คุณคาดว่าจะจ่ายสำหรับแชมเปญที่ดูเหมือนจะเทียบเท่า
Carajillo
ไม่เพียง แต่สเปนเท่านั้นคาราจิลโล่เป็นกาแฟสั้น ๆ หรือเอสเพรสโซเสิร์ฟพร้อมเหล้า การรวมกันเป็นเครื่องดื่มหลังอาหารที่เป็นที่นิยมอย่างมากทั่วประเทศสเปน การรวมกันทั่วไปรวมถึงวิสกี้หรือเหล้ารัม แต่ยังรวมถึงสุราพื้นเมืองเช่น orujo หรือผู้ให้ใบอนุญาต 43 ในช่วงฤดูร้อนสั่ง Carajillo 'con hielo' ของคุณและเหล้าจะเสิร์ฟในแก้วที่มีน้ำแข็งอยู่ด้านข้าง หนึ่งในเรื่องราวโดยรอบที่มาของชื่ออ้างว่าพนักงานขนกระเป๋าและขนส่งสินค้าที่ทำงานที่สถานีรถไฟในบาร์เซโลนาพัฒนานิสัยในการสั่งซื้อกาแฟและเหล้าเป็นเครื่องดื่มรวมกันเพื่อประหยัดเวลาอธิบาย: 'que ahora me voy, ' ความหมาย 'เพราะฉันไปแล้ว' สิ่งนี้อาจพัฒนาไปเป็นรูปแบบปัจจุบันของคาราจิลโล
Carajillo รัม© Miquel C. / Flickr
คลารา
เครื่องดื่มอื่น ๆ ที่ไม่ได้มีเฉพาะในสเปนคือคลาร่าเป็นการผสมผสานระหว่างเบียร์และน้ำมะนาว อย่าหลงกลว่าจะไม่มีน้ำมะนาวเก่า ๆ ทำและวิธีการเตรียมเครื่องดื่มจะแตกต่างกันไปตามที่คุณสั่งซื้อ (หรือที่บาร์เทนเดอร์มา) สั่ง clara ในบาร์เซโลนาและอาจจะเสิร์ฟพร้อมน้ำมะนาวที่มีเมฆมาก สั่งซื้อในมาดริดและอาจจะทำด้วย gaseosa (น้ำโซดาหวานเล็กน้อย แต่ไม่มีรสชาติ) อย่างไรก็ตามในทั้งสองกรณีเครื่องดื่มมักจะถูกเตรียมด้วยเบียร์และโซดาที่เท่ากันทำให้เป็นทางเลือกที่มีแอลกอฮอล์น้อยกว่าเบียร์และเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับเก็บความเย็นในวันที่อากาศอบอุ่น
clara © torange.biz สด
