การค้นพบสิ่งที่ทำให้ลัคเนาเป็นสวรรค์แห่งอาหารมวกเหล็ก

ไม่มีอะไรใหม่เมื่อเราบอกคุณว่าลัคเนามีอาหารที่ดีที่สุด มีการพูดถึงร้านอาหารที่มีชื่อเสียงทั่วเมืองนวร์ก ที่นี่เราจะพยายามทำผิดปรกติเล็กน้อยและนำจุดที่ซ่อนอยู่ในลัคเนามาให้คุณซึ่งจะแสดงให้คุณเห็นมากขึ้นกว่าเดิมว่าเป็นสวรรค์ของอาหารมวกเหล็กที่สุด

Nahari ของ Raheem, Chowk

แม้แต่อาหารเช้าของ Nawabs ไม่ได้เป็นเพียงแค่อาหารธรรมดา แต่กลับกลายเป็น nihari ที่จัดทำขึ้นอย่างพิถีพิถันและประกอบไปด้วย kulcha ซึ่งเป็นรูปแบบหนึ่งของขนมปังอินเดีย เตรียมพร้อมที่จะประหลาดใจโดยฝูงชนที่เตรียมพร้อมที่จะต่อสู้ทางของพวกเขาด้วยความอดทนและ tehzeeb เหมือนเดิมเพียงเพื่อรับใช้มหากาพย์นิฮารีและ kulcha มหากาพย์ ในขณะที่คนเฒ่าสาบานด้วยรอยต่อตำนานนี้เด็ก ๆ ก็เริ่มตกหลุมรักสถานที่ของ Raheem ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วมันเป็นฉากที่เรียบง่ายเกินกว่าความสะดวกสบายของห้างสรรพสินค้าและ Ganj สมัยใหม่

Awadh Biryani Corner

ตรงกลางส่วนที่คึกคักที่สุดของลัคเนาคุณสามารถค้นหาร้านค้าสองแห่งของ Awadh Biryani Corner ซึ่งเป็นอักษรย่อว่า ABC มันเหมือนกับ ABC สำหรับคนรักที่ไม่ใช่ผักในเมือง เป็นส่วนหนึ่งของ biryani ที่คุ้มค่าที่สุดและคุ้มค่าที่สุดที่คุณจะได้พบ เราขอแนะนำม้วนเคบับ shami หรือ kabab boti กับ parathas ABC ไม่ทำให้ผิดหวัง

การนำเสนอ - Lamb Biryani - Biryani House AUD8.50 | ©อัลฟ่า

Dastarkhwan, Tulsi

คำว่า dastarkhwan แปลตามตัวอักษรว่าเป็นร้านอาหารที่มีพิธีการมากมายและเป็นชื่อของร้านนี้มีเมนูหลากหลายที่ครอบคลุมอาหารแบบดั้งเดิมทั้งหมดที่เป็นตัวแทนของอาหารม้งไหล พวกเขายังมีสถานที่อื่น ๆ อีกมากมายในเมืองรวมถึงร้านอาหารหรูใกล้ Lalbagh อย่างไรก็ตามสิ่งที่ดีที่สุดที่ควรลองสำหรับบรรยากาศและอาหารคือที่ Tulsi Cinema ใน Hazratganj ไก่ทิกก้ามาซาลาอร่อยในขณะที่เคบับชามิและกาลาตีจะแสดงให้คุณเห็นว่าทำไมลัคเนาเป็นเมืองหลวงของเคบับ ง่ายในกระเป๋าและเผ็ดมากที่นี่เป็นที่เดียวที่ไม่เพียง แต่รสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกลิ่นอายของการจัดวางอาหารริมถนน Lakhnavi ทั่วไป

Sakhawat

ร้าน Kebab แห่งนี้ซ่อนอยู่ในถนนของ Hazratganj ใกล้กับ Oudh Gymkhana ซึ่งให้บริการอาหารจานอื่นที่ไม่ใช่มังสวิรัติ ร้านอาหารเล็ก ๆ แห่งนี้เป็นที่รู้จักกันดีว่ามีการอนุรักษ์ตำรับดั้งเดิมที่เก่าแก่ที่สุดที่ทำให้อาหารมวกเหล็กมีชื่อเสียงมานานหลายทศวรรษ