มักเรียกกันว่า 'เมืองเล็ก ๆ ที่ใหญ่ที่สุดในโลก' สตอกโฮล์มมีประชากรหนาแน่นและดาวมิชลินเหมือนกัน คุณไม่เคยขาดมื้ออาหารดีๆ แต่มีนักภัตตาคารบางคนกำลังก้าวไปอีกขั้นด้วยการทำอาหารที่ดีต่อโลกเช่นกัน เราได้รวบรวมร้านอาหารยั่งยืนที่ดีที่สุดในสตอกโฮล์ม
Fotografiska
หอศิลป์พิพิธภัณฑ์
ข้อมูลเพิ่มเติม
เปิดใน Google Maps
14 Artillerigatan, Östermalm Stockholm, Stockholms län, 114 51, สวีเดน
+4686623060
ดูเมนู
เยี่ยมชมหน้า Facebook
ส่งอีเมล์
ให้ข้อเสนอแนะกับเรา
บริการอาหาร:
อาหารเย็น
บรรยากาศ:
Michelin-Starred, Quirky, Fine Dining, Gourmet
อังคาร - เสาร์:
18:00 น. - 23:30 น
โวลต์สวีเดน
ร้านอาหารยุโรป
ปรัชญาของ Restaurant Volt นั้นเรียบง่ายพวกเขาตั้งเป้าที่จะ“ เชื่อมโยงกับธรรมชาติอย่างใกล้ชิดและห่างไกลจากอาหารที่ผลิตจากอุตสาหกรรมเท่าที่จะทำได้” ผลลัพธ์นี้มีเมนูที่สมบูรณ์ที่“ มุ่งเน้นไปที่ส่วนผสมและผลิตภัณฑ์จากป่าทุ่งนาและทะเลที่อยู่รอบตัวเรา” สิ่งนี้ขยายไปถึงซัพพลายเออร์ของพวกเขาเนื่องจากพวกเขาปฏิเสธที่จะทำงานกับผู้ใดก็ตามที่ไม่ได้ติดตามอย่างใกล้ชิดและเคารพฤดูกาลที่เปลี่ยนแปลงไป พันธกิจที่เรียบง่ายและมีประสิทธิภาพนี้ได้รับรางวัลและแฟน ๆ มากมายจากอุตสาหกรรมและสาธารณชน เจ็ดคอร์สราคาประมาณ 950SEK (£ 78.50) ทำให้เป็นการแนะนำที่คุ้มค่าสำหรับการรับประทานอาหารรสเลิศร่วมสมัย
ข้อมูลเพิ่มเติม
เปิดใน Google Maps
10-14 Hamngatan, Norrmalm Stockholm, Stockholms län, 111 47, สวีเดน
+46102068281
ดูเมนู
เยี่ยมชมหน้า Facebook
ส่งอีเมล์
ให้ข้อเสนอแนะกับเรา
Urban Deli
ค็อกเทลบาร์, ร้านอาหาร, ร่วมสมัย, $ $$
Urban Deli อธิบายว่าเป็น "ร้านอาหารร้านขายของชำ [และ] ห้างสรรพสินค้า" มีสถานที่หลายแห่งทั่วเมือง วิสัยทัศน์ของ Urban Deli คือ“ การทำให้อาหารง่ายขึ้นอร่อยขึ้นและมีความสุขมากขึ้น” กล่าวง่ายๆว่า“ อาหารควรดีต่อการรับรสของผู้ทานและได้เตรียมในแบบที่ดีสำหรับผู้คนสัตว์สิ่งแวดล้อมและภูมิอากาศ” พิสูจน์ให้เห็นว่าการพัฒนาอย่างยั่งยืนสามารถมีอยู่นอกมื้ออาหารชั้นเลิศ Urban Deli ได้รับความนิยมจากพนักงานออฟฟิศในช่วงพักกลางวันและผู้ใช้บริการที่กำลังมองหาของทานที่ดีต่อสุขภาพ เอ็มโพเรียมออร์แกนิกยังมีบริการกิจกรรมการศึกษาและชั้นเรียนโยคะ
ข้อมูลเพิ่มเติม
เปิดใน Google Maps
44 Sveavägen, Norrmalm Stockholm, Stockholms län, 111 34, สวีเดน
+46842550020
ดูเมนู
เยี่ยมชมหน้า Facebook
ส่งอีเมล์
ให้ข้อเสนอแนะกับเรา
อา -
7:00 น. - 23:00 น
พ - พฤ:
7:00 น. - 12:00 น
ศุกร์ - เสาร์:
7:00 น. - 1:00 น
Agrikultur สวีเดน
ร้านอาหาร, ยุโรป, $$$$
Agrikultur เป็นร้านอาหารบรรยากาศสบาย ๆ ที่ฉลอง "การเก็บเกี่ยวตามฤดูกาลและตลาดประจำวัน" ร้านอาหารแห่งนี้ตั้งอยู่ในเขต Siberia ของสตอกโฮล์มอยู่ตรงข้ามกับขั้วของคนในพื้นที่ แต่บริการที่อบอุ่นและเป็นมิตรยินดีต้อนรับผู้เข้าพักและห้องครัวแบบเปิดช่วยให้นักทานได้ชมพ่อครัวในที่ทำงาน Agrikultur เป็น "แรงบันดาลใจจากคำนิยามของการเกษตร: การเพาะปลูกพืชสัตว์เมล็ดพืชและธัญพืชรักษาเช่นเดียวกับการเสริมสร้างชีวิตในวิธีที่อร่อย" ผลิตผลง่าย ๆ จาก“ ฟาร์มท้องถิ่นไร่และโรงรีดนมที่เลือกสรร” ที่ดำเนินการอย่างยั่งยืนได้รับการเปลี่ยนเป็นเมนูชิมแสนอร่อย 1, 245SEK (£ 103)
ข้อมูลเพิ่มเติม
เปิดใน Google Maps
43 Roslagsgatan, Norrmalm Stockholm, Stockholms län, 113 54, สวีเดน
+468150202
ดูเมนู
เยี่ยมชมหน้า Facebook
ส่งอีเมล์
ให้ข้อเสนอแนะกับเรา
Ekstedt
ร้านอาหาร, ร้านอาหาร, สวีเดน, $$$
แหล่งผลิตที่มีความรับผิดชอบนั้นเป็นสิ่งหนึ่ง แต่จะยั่งยืนได้อย่างไรหลังจากปรุงด้วยพลังงานที่ไม่สามารถทดแทนได้ นี่คือคำถามที่ว่า "Ekstedt" ซึ่งใช้ความร้อนจากธรรมชาติเขม่าเถ้าควันและไฟเท่านั้น เมนูตามฤดูกาลหกคอร์สสำหรับ 1, 260SEK (£ 104) หมุนรอบไม้และเทคนิคต่าง ๆ ที่ใช้ในร้านอาหารซึ่งหัวหน้าเชฟ Niklas Ekstedt เรียนรู้จากตำราอาหารสวีเดนสมัยศตวรรษที่ 18 จานเช่น celeriac เบิร์ชเป็นเชื้อเพลิง, หอยเชลล์ ember-baked และปลาคอดรุ่นจูนิเปอร์รมควันให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับความหลากหลายที่สามารถใช้ได้กับการปรุงอาหารแบบเปิดไฟ
ข้อมูลเพิ่มเติม
เปิดใน Google Maps
17 Humlegårdsgatan, Östermalm Stockholm, Stockholms län, 114 46, สวีเดน
+4686111210
ดูเมนู
เยี่ยมชมหน้า Facebook
ส่งอีเมล์
ให้ข้อเสนอแนะกับเรา
บริการอาหาร:
อาหารเย็น
บรรยากาศ:
Michelin-Starred, Cozy, Gourmet, Quirky
อังคาร - ศุกร์:
17:30 น. - 21:30 น
เสาร์
16:00 น. - 21:30 น
Hermans
ร้านอาหารมังสวิรัติ $ $$
Hermans ให้บริการบุฟเฟ่ต์ที่ทำจากพืชหรือเป็นมิตรกับโลกและมีวิวอ่าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับงบประมาณขนาดเล็กและอาหารเรียกน้ำย่อยมากมาย มีเมนูอาหารกลางวันอาหารเย็นและวันหยุดสุดสัปดาห์พร้อมราคาลดลงสำหรับเด็กและทุกอย่างจัดทำขึ้นโดยใช้วัตถุดิบสดและอินทรีย์ ร้านอาหารเปิดในปี 1992 โดยผู้บุกเบิกมังสวิรัติ Herman Ottosson และเจ้าของใหม่ Leo และ Omer ได้ดำเนินการตามวิสัยทัศน์ของภัตตาคาร เจ้าของอธิบาย:“ เราเลือกที่จะให้บริการอาหารจากพืชเพราะมันมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยที่สุดและเราใช้วัตถุดิบอินทรีย์เมื่อเป็นไปได้ ขยะทั้งหมดจะถูกรีไซเคิล; เสื้อผ้าทำงานทำด้วยผ้าฝ้ายอินทรีย์และไม้ไผ่ ร้านอาหารได้รับการติดฉลากเพื่อสิ่งแวดล้อมและรถของ บริษัท ก็ม้วนตัวลงบนเชื้อเพลิงชีวภาพ”
ข้อมูลเพิ่มเติม
เปิดใน Google Maps
23B Fjällgatan, Södermalm Stockholm, Stockholms län, 116 28, สวีเดน
+4686439480
ดูเมนู
เยี่ยมชมหน้า Facebook
ส่งอีเมล์
ให้ข้อเสนอแนะกับเรา
อาทิตย์ - จันทร์:
11:00 น. - 22:00 น
Stadshuskällaren
ศูนย์อาหาร, สวีเดน
Stadshuskällarenตั้งอยู่ในห้องใต้ดินของศาลาว่าการกรุงสตอกโฮล์ม - ที่จัดเลี้ยงรางวัลโนเบลจัดขึ้นทุกปี การตั้งค่าที่ยิ่งใหญ่นี้อาจเป็นแรงบันดาลใจให้กับหัวหน้าพ่อครัว Maria Stridh แต่เธอกลับมองความงามตามธรรมชาติของประเทศเพื่อแจ้งเมนูอาหารตามสั่งแบบสวีเดน เมนูอาหารดั้งเดิมเช่นไข่ขาวเยือกเย็นและอานกวางแดงมีให้บริการในการตกแต่งภายในปี 1920 ดั้งเดิมของStadshuskällaren Stadshuskällarenมีใบรับรองด้านสิ่งแวดล้อมที่เรียกว่า Swedish Swan ซึ่งหมายความว่า“ ใช้วิธีการแบบองค์รวมในการทำงานด้านสิ่งแวดล้อมซึ่งจะช่วยลดผลกระทบในด้านพลังงานน้ำวัตถุดิบอาหารสารเคมีทำความสะอาดและของเสีย”
ข้อมูลเพิ่มเติม
เปิดใน Google Maps
1 Hantverkargatan, Kungsholmen Stockholm, Stockholms län, 111 52, สวีเดน
+46850829000
ดูเมนู
เยี่ยมชมหน้า Facebook
ส่งอีเมล์
ให้ข้อเสนอแนะกับเรา
