ความคิดในการปลูกชาในสวีเดนเป็นสิ่งที่น่าจดจำ แต่ตอนนี้มีชายชาวสวีเดนที่เป็นคนแรกที่ทำได้ - และความพยายามของเขากำลังเติมเต็มความฝันของ Carl von Linnaeus นักพฤกษศาสตร์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก
นักพฤกษศาสตร์ชื่อดังระดับโลก Carl Von Linnaeus / อนุเคราะห์ภาพถ่ายจาก Wikipedia Commons
เริ่มจากภูมิหลังเล็กน้อย: ลินเนอัสเป็นที่รู้จักในนามบิดาแห่งอนุกรมวิธานและระบบการตั้งชื่อการจัดอันดับและการจำแนกสิ่งมีชีวิต - ซึ่งเขาประสบความสำเร็จจากการเดินทางรอบโลกและศึกษาทุกสิ่งที่เขาพบ โดยย่อชื่อวิทยาศาสตร์ที่เราใช้สำหรับพืชทุกวันนี้ได้รับชื่อเหล่านั้นจาก Linnaeus
ลินเนอัสได้รับการพิจารณาเมื่อ 250 ปีที่แล้วเพื่อช่วยเหลือเศรษฐกิจของสวีเดนในขณะเดียวกันก็ป้องกันความอดอยากในสวีเดนซึ่งเป็นปัญหาในขณะนั้น ความพยายามของเขาทำให้เขาพยายามปลูกต้นโกโก้กาแฟกล้วยข้าวและชาซึ่งทั้งหมดนี้พิสูจน์ว่าไม่ประสบความสำเร็จในภูมิอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยของสวีเดน จากนั้นเขาก็หันไปหาพืชพื้นเมืองของสวีเดนที่สามารถใช้เป็นกาแฟแป้งชาและสิ่งอื่น ๆ ได้ แต่ก็ไม่ประสบความสำเร็จอีกครั้ง
Gotland เป็นประเทศเกษตรกรรม© Berit Watkin / Flickr
กรอไปข้างหน้าสู่สวีเดนในปี 2560 และมิคาเอลฮัสเซลลินด์หนึ่งคนได้คิดค้นวิธีชงชาในสวีเดนทำให้เกิดความสงสัยขึ้นมาหลายอย่าง - แต่เกษตรกรและนักปฐพีวิทยาคนนี้กล่าวว่าเขากำลังทำอยู่
เกาะบอลติกของ Gotland เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องเมือง Visby ที่ได้รับการดูแลรักษาเป็นอย่างดีในยุคกลางและมีสถานบันเทิงยามค่ำคืนที่มีเสน่ห์กว่าการทำเกษตรกรรม แต่เกาะที่แผ่กิ่งก้านสาขานั้นเป็นที่อยู่อาศัยของเกษตรกรมากกว่า หนึ่งปีต่อมาและอีก 300 แห่งจากต้นชาเหล่านั้นยังคงใช้งานได้ Hassellind กล่าวว่าเขาหวังว่าจะได้ผลผลิตครั้งแรกในปีหน้าในปี 2561
ชาสด© Ashwin Kamath / Flickr
Hasselind พูดกับวิทยุสวีเดนว่า“ ฉันเป็นชาวไร่ชาคนเดียวในสวีเดนเท่าที่ฉันรู้
“ ฉันเรียนรู้อะไรมากมายในช่วงปีที่ผ่านมานี้ ฉันคิดว่าความเย็นและความเย็นจัดจะฆ่าพืชส่วนใหญ่ แต่ปรากฎว่าเป็นฤดูแล้งในฤดูร้อนซึ่งเป็นอันตรายที่ใหญ่ที่สุดของพืช”
ดื่มชา Gotland สักถ้วย© Kai Chan Vong / Flickr
ดังนั้นครั้งต่อไปที่คุณไปหาคัปป้าลองคิดถึงชาที่ปลูกในสวีเดนแสนอร่อย Gotland อาจมีเสน่ห์ แต่มันก็เป็นประเทศเกษตรกรรมชั้นนำที่มีประวัติศาสตร์ทางการเกษตรที่ยาวนานดังนั้นโอกาสที่ชาจะอร่อยมาก - และในที่สุด Carl Von Linnaeus ก็สามารถพักผ่อนได้อย่างสงบเพราะหนึ่งในความฝันที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเขากำลังเป็นจริง
