วิธีที่ชาวบอร์โดซ์ชื่นชอบเครื่องดื่มหลังเลิกงาน

เมื่อวันที่แดดออกปรากฏขึ้นอีกครั้งในบอร์โดซ์จะมีผู้คนมากมายนั่งอยู่บนระเบียงของบาร์หรือแขวนอยู่บนระเบียงหลังเลิกงาน การรวมตัวแบบนี้เรียกว่าเอเปโร่และไม่เหมือนกับการรวมตัวกันหลังเลิกงานเป็นประจำมันเป็นมากกว่าแค่การรวมตัวกัน นี่คือวิธีการฝึกฝนศิลปะแห่งเอเปโร่และค้นหาว่าคนในท้องถิ่นนิยมดื่มหลังเลิกงานได้อย่างไร

คุณต้องชะลอตัวลง

Apéroเป็นการเฉลิมฉลองของ "ชีวิตช้า"; มันเป็นช่วงเวลาที่จะรวบรวมกับเพื่อน ๆ และสนุกกับการอยู่ด้วยกันในขณะที่ดื่มและแบ่งปันอาหาร นอกจากจะแตกต่างจากเมืองใหญ่ ๆ ส่วนใหญ่แล้วชาวบอร์โดยังยึดติดกับวิถีชีวิตที่เรียบง่าย นี่เป็นสาเหตุส่วนหนึ่งที่ทำให้มีผู้มาเยี่ยมเยียนคุณภาพชีวิตของเมืองมากขึ้นเรื่อย ๆ ไม่มีการ จำกัด เวลาระหว่างapéro ในขณะที่มันสามารถเริ่มต้นเวลา 19.00 น. ก็ไม่มีใครบอกได้ว่ามันจะจบลงเมื่อใด บาร์ Les Cadets เป็นจุดนัดพบที่ไม่เหมือนใครเพราะผู้อุปถัมภ์สามารถเล่นเปตอง (คล้ายกับเกม Bocce Ball) ในขณะที่เพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์ชั้นยอดของภูมิภาค

Les Cadets, 12 Quai de la Monnaie, บอร์กโดซ์, ฝรั่งเศส, +33 09 51 45 78 01

ฉากเกมเปตองทั่วไป © Marion Windhager / Flickr

เริ่มก่อน

ไม่มีอะไรผิดปกติเมื่อตั้งเวลาapéroก่อนเวลา จริงๆแล้วมันเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบที่จะทำให้การเปลี่ยนจากงานเป็นตอนเย็นเป็นไปอย่างราบรื่น แน่นอนว่าไม่ใช่ทุกคนที่จะมาตรงเวลา แต่มันก็ไม่สำคัญเพราะทั้งเย็นยังรออยู่

ฝูงชนขนาดเล็กทำงานได้ดีขึ้น

การรวมตัวกันนี้เป็นโอกาสที่จะใช้เวลาคุณภาพกับผู้คนในสภาพแวดล้อมที่อบอุ่น บรรยากาศผ่อนคลายและง่ายดังนั้นหลีกเลี่ยงการสังสรรค์ครั้งใหญ่ที่ทุกคนพยายามดึงดูดความสนใจของกันและกัน ห้าหรือหกคนเป็นจำนวนที่ดี แต่ผู้ที่ได้รับความนิยมสูงสุดและมีเพื่อนมากเกินไปอาจทำได้ดีโดยแบ่งพวกเขาออกเป็นกลุ่มต่าง ๆ และกำหนดเวลาapérosหลายแห่งในแต่ละวัน

Improvise

ไม่มีอะไรจะเลวร้ายยิ่งไปกว่าการวางแผนรายละเอียดของเอเปโรล่วงหน้าทุกครั้ง หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับการรวบรวมประเภทนี้คือลักษณะที่เป็นธรรมชาติของมัน ตัดสินใจกำหนดเวลาและสถานที่ประชุมและอาจขอให้แขกนำสิ่งที่พวกเขาต้องการเพิ่มเข้ามาหากเป็นเจ้าภาพการประชุม แต่ให้ส่วนที่เหลือดูแลตัวเอง

อย่ามั่วเครื่องดื่ม

มันจะดีกว่าถ้าติดกับเครื่องดื่มหนึ่งแก้ว (อาจสอง) ตลอดทั้งคืน ไวน์หนึ่งแก้วเป็นความคิดที่ดีอยู่เสมอ แต่ค็อกเทลก็ใช้ได้เช่นกัน จำไว้ว่ามันเกี่ยวกับการผ่อนคลายและมีเวลาคุณภาพกับเพื่อน ๆ