ด้วยสถาปัตยกรรมที่หลากหลายประวัติความเป็นมาและวัฒนธรรมคาเฟ่ที่คึกคักซาราเจโวมีคุณค่าในการท่องเที่ยว หากหนึ่งวันในเมืองหลวงของบอสเนียเป็นส่วนหนึ่งของการผจญภัยที่กว้างขึ้นทั่วคาบสมุทรบอลข่านให้มั่นใจได้ว่า 24 ชั่วโมงในซาราเยโวจะทำให้คุณต้องการมากขึ้น
เมืองหลวงและศูนย์วัฒนธรรมของบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนาซาราเยโวตั้งอยู่ในหุบเขาและล้อมรอบด้วยภูเขาป่า: Bjelašnicaที่ 2, 067 ม. (6781 ฟุต), Jahorina ที่ 1, 913 ม. (6276 ฟุต), Trebevićที่ 1, 627 ม. (5337 ฟุต) และ Igman ที่ 1, 502 เมตร (4928 ฟุต) เมืองร่วมสมัยซึ่งมีประชากรประมาณ 275, 000 คนโดดเด่นด้วยยุคสมัยภายใต้การปกครองของออตโตมัน มัสยิดบ้านไม้และตลาดตุรกี (Baščaršija) เป็นร่องรอยของช่วงเวลานี้ (1461-1878) เป็นที่รู้จักในฐานะสถานที่ลอบสังหาร Archduke Franz Ferdinand ในปี 1914 - เหตุการณ์มักให้เครดิตกับการระบาดของสงครามโลกครั้งที่หนึ่ง - และการโจมตีที่น่าอับอายตั้งแต่ปี 1992-1995 ซาราเจโวไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นเมืองหลวงของยุโรปที่น่าสนใจที่สุด ประวัติศาสตร์ (ทั้งโบราณและล่าสุด) หนึ่งวันในซาราเยโวใช้เวลาในสถาปัตยกรรมแบบออสโตร - ฮังการีออตโตมันและยูโกสลาเวีย ทัศนียภาพอันงดงามเหนืออาหารเช้า; และลู่วิ่งโอลิมปิกฤดูหนาว
ซาราเยโวถูกล้อมรอบด้วยภูเขาที่เป็นป่าและเดินทางไปตามแม่น้ำมิลกาก้า© Eric Nathan / Alamy Stock Photo
ตอนเช้า
นั่งรถรางที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งของยุโรปและแวะพักที่ปารีส
ซาราเยโวเป็นหนึ่งในผู้บุกเบิกรถรางของยุโรปด้วยระบบรถรางของเมืองตั้งแต่ปี 1895 การกระโดดขึ้นรถรางเพื่อไปยังจุดหมายปลายทางแรกของการเดินทางจะทำให้การเริ่มต้นการผจญภัยซาราเยโวของคุณเป็นจริง
ซื้อตั๋วจากหนึ่งในซุ้มที่อยู่ใกล้กับป้ายรถรางหรือจากคนขับในราคา 1.60 BAM (£ 0.70) รถรางเกือบทั้งหมด (1, 2, 3, 5 หรือ 6) จะพาคุณไปยัง Skenderija สะพานสองแห่งข้ามแม่น้ำมิลแจ็คก้าไปยังย่านใจกลางเมืองทั้งสองนี้เรียกว่า Skenderija ในขณะที่ไม่มีหลักฐานยืนยันการเคลม แต่ตำนานเล่าว่าสะพานคนเดินอายุเก่าได้รับการออกแบบโดย Alexandre Gustave Eiffel ที่มีชื่อเสียงสถาปนิกที่รับผิดชอบหอไอเฟล ด้วยเหตุผลนี้คาดหวังว่าจะได้ยินชาวท้องถิ่นเรียกว่า "สะพานไอเฟล"
ด้วยอาคารสีพาสเทลและเนินเขาสีเขียวโดยรอบซาราเยโวเป็นหนึ่งในเมืองหลวงที่มีสีสันที่สุดในยุโรป© Peter Forsberg / Alamy ภาพถ่ายสต็อก
เริ่มต้นวันใหม่ด้วยความตื่นเต้น
ทางด้านใต้ของสะพานไอเฟลตั้งอยู่ที่โรงแรม Courtyard by Marriott ขึ้นชื่อในเรื่อง Rooftop Lounge ที่ได้รับรางวัล มุ่งขึ้นไปที่ชั้นบนสุดเพื่อทานอาหารเช้าพร้อมฉากหลังของทิวทัศน์ 360 องศาที่น่าดึงดูดใจขอแนะนำไข่เจียวเนื้อและชีสรมควัน
สถาปัตยกรรมแกรนด์ออสเตรียพร้อมหน้าต่างหรูหราอาคารยุคยูโกสลาเวีย (ซึ่งส่วนใหญ่ยังคงมีรูกระสุน) และอาคารสูงทันสมัยประดับขอบฟ้าเมื่อคุณจิบคาปูชิโน่ชั้นดี หลังจากทำความคุ้นเคยกับเมืองจากด้านบนได้เวลาทำความรู้จักกับซาราเยโวในระดับพื้นดิน
จบเช้าด้วยของหวานอันโดดเด่น
ตามแม่น้ำ Miljacka ไปทางตะวันออกแล้วข้ามสะพานČobanijaหรือ Drvenija จะพาคุณไปที่ถนน Ferhadija ซึ่งเป็นถนนช้อปปิ้งสายหลักสายหนึ่งของเมืองซึ่งโดดเด่นด้วยสถาปัตยกรรมออสเตรีย - ฮังการีที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้เป็นอย่างดี ถนน Ferhadija เป็นที่ตั้งของร้านกาแฟ Revolucija 1764 ซึ่งตั้งอยู่ติดกับตลาดเมืองนีโอคลาสสิก (Gradska Tržnica) นอกเหนือจากความสามารถในการทำอาหารแล้ว Revolucija 1764 ยังอ้างสิทธิ์ในภาพยนตร์อีกด้วย: สูตรของหวานทั้งหมดได้รับการประพันธ์โดย Moreno Debartoli นักแสดงที่มีชื่อเสียง เด็บปาร์โตลีเป็นที่รู้จักกันในนามของ“ มาลิก” เด็กจากภาพยนตร์ในตำนานปี 1985 เมื่อคุณพ่อออกไปทำธุรกิจโดยผู้กำกับชื่อดัง Emir Kusturica และเขียนโดยอับดุลลาห์ซิดรัน
วันนี้เดบาร์โตลีเป็นหนึ่งในหัวหน้าพ่อครัวของบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนา หลังจากจบการศึกษาและทำงานในลอนดอนอิสราเอลโครเอเชียและเบลเยียมเขาได้อุทิศอาชีพของเขาในการสอนพ่อครัวคนอื่น ๆ ในซาราเยโว ผู้มีชื่อเสียงหลายคนรวมถึงดาราฮอลลีวูดเช่นริชาร์ดเกียร์และผู้นำระหว่างประเทศเช่นบิลคลินตันได้ลิ้มลองอาหารพิเศษของเดการ์ตโตลิ เครื่องหมายการค้าของเขาคือ "Revolucija cake" (แป้งขนมกรอบเกล็ดช็อคโกแลตเสื่อมชั้นพิสตาชิโอเครเมและยอดอัลมอนด์) เป็นความเพลิดเพลินที่ดีที่สุดด้วยน้ำผลไม้คั้นสด
ถนน Ferhadija เป็นหนึ่งในถนนช้อปปิ้งสายหลักของซาราเยโว© Greta Gabaglio / Alamy ภาพถ่ายสต็อก
ตอนบ่าย
เดินทางข้ามเวลาสู่ยุคออตโตมัน
ซาราเยโวเต็มไปด้วยประวัติศาสตร์: อยู่ภายใต้การปกครองของออตโตมันเป็นเวลา 400 ปีใช้เวลาครึ่งศตวรรษภายใต้จักรวรรดิออสโตร - ฮังการีได้เห็นการระบาดของสงครามโลกครั้งที่หนึ่งเกิดขบวนการต่อต้านในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง การล้อมที่ยาวที่สุดในประวัติศาสตร์สมัยใหม่
ถนน Ferhadija อยู่ในระยะที่สามารถเดินได้จากแหล่งประวัติศาสตร์ส่วนใหญ่ของซาราเยโวซึ่งโดดเด่นในเรื่องความหลากหลายของพวกเขาซึ่งเป็นผลโดยตรงจากการพิชิตประวัติศาสตร์ซาราเยโว ขณะนี้เมืองแห่งวัฒนธรรมหลากหลายที่มีอายุหลายศตวรรษได้รับซาราเยโวเป็นชื่อเล่นของ“ เยรูซาเล็มแห่งยุโรป” เมื่อเดินไปตามถนนหินกรวดในศตวรรษที่ 15 อย่าลืมไปหาสุเหร่า Gazi Husrev-beg ซึ่งเป็นมัสยิดประวัติศาสตร์ที่ใหญ่ที่สุดของประเทศซึ่งมีอายุย้อนไปถึงปี 1530 โบสถ์วิหารแห่งการประสูติของ Theotokos หนึ่งในโบสถ์ออร์โธดอกซ์เซอร์เบียที่ใหญ่ที่สุดในบอลข่านด้วยการก่อสร้างที่เกิดขึ้นระหว่าง 2406 และ 2411; มหาวิหารอันศักดิ์สิทธิ์โบสถ์คาทอลิกและวิหารที่ใหญ่ที่สุดในบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนา; และพิพิธภัณฑ์ชาวยิวแห่งบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนาตั้งอยู่ในโบสถ์ที่ใหญ่ที่สุดของประเทศซึ่งมีอายุถึงปี ค.ศ. 1581 หากต้องการคาเฟอีนหยุดพักระหว่างการเดินทางสู่ประวัติศาสตร์ซาราเยโวให้หยุดที่ Miris Dunja (หมายถึง 'กลิ่นแห่งควา') สุเหร่า Gazi Husrev-beg สำหรับกาแฟแบบดั้งเดิม
โบสถ์วิหารแห่งการประสูติของ Theotokos เป็นหนึ่งในคริสตจักรออร์โธดอกเซอร์เบียที่ใหญ่ที่สุดในคาบสมุทรบอลข่าน© Wojtkowski Cezary / Alamy ภาพถ่ายสต็อก
รู้สึกเหมือนนักกีฬาโอลิมปิกฤดูหนาว
สมมติว่าคุณสวมรองเท้าที่สบายของคุณเรากำลังจะบุกเข้าไปในป่า ก่อนอื่นให้เดินไปทางใต้ของแม่น้ำเพื่อกระโดดขึ้นรถรางซาราเยโว (Sarajevska žičara) เพื่อขึ้นเขาTrebević เปิดตลอดทั้งปี (แต่ตรวจสอบเว็บไซต์อย่างเป็นทางการสำหรับเวลาเปิดทำการ) รถเคเบิลให้บริการนั่งเจ็ดนาทีที่น่าตื่นเต้นไปจนถึงเส้นทางรถไฟหิมะที่ทอดยาว 1261 เมตร (4137 ฟุต) ซึ่งถูกใช้ครั้งสุดท้ายในช่วงโอลิมปิกฤดูหนาวปี 1984 ตอนนี้แทร็กทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมนอกเหนือจากการไต่เขาในป่าและประดับด้วยกราฟฟิตีที่มีชีวิตชีวา
จากเส้นทางเดินตามเส้นทางที่นำไปสู่ทางด้านใต้ของภูเขา (เช่นไม่เดินไปตามทางขึ้นเนิน) เป็นระยะทาง 1 กม. (0.6 ไมล์) เพื่อไปยัง Pino Nature Hotel ซึ่งมีคาเฟ่ที่มีเสน่ห์จะต้อนรับคุณด้วยถ้วยอุ่น ๆ ของชา
ได้รับรางวัล Golden A 'Design Award สาขาสถาปัตยกรรมการออกแบบอาคารและโครงสร้างโดย International Design Academy โรงแรมมีทิวทัศน์อันตระการตาและเทือกเขาแอลป์อันเงียบสงบ
หากคุณมีความอยากอาหาร Pino เป็นราชาของอาหารที่ปรุงเองที่บ้าน ทุกสิ่งที่คุณสั่งจะทำให้คุณได้ลิ้มลองการทำอาหารบอสเนีย: เนื้อสัตว์ปรุงเอง, ชีสหรือผักขมพาย, เนื้อแกะ, ซุปเนื้อแกะ (โดยเฉพาะซุปของ Bey ที่มีไก่และกระเจี๊ยบ), และใบกะหล่ำปลียัดไส้
ใช้เส้นทางเดียวกันกลับไปที่เมือง เป็นการดีที่คุณจะกลับมาก่อนค่ำและชมพระอาทิตย์ตกจากรถกระเช้า
นั่งกระเช้าลอยฟ้าเจ็ดนาทีอันน่าทึ่งขี่ Mount Trebević© Vedad Ceric / Alamy
ตอนเย็น
ดูสัญลักษณ์ของซาราเยโวอย่างใกล้ชิด
มุ่งหน้ากลับไปที่แม่น้ำและข้ามสะพานŠeherćehajaไปยังศาลากลางซาราเยโวยุคออสเตรีย - ฮังการี หลังจากที่ได้รับการบูรณะอย่างสมบูรณ์และเปิดใหม่ในปี 2014 อนุสาวรีย์แห่งชาติซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในสไตล์แขกมัวร์บางครั้งก็มีการจัดคอนเสิร์ตการจัดนิทรรศการการประชุมและงานแต่งงานในเทพนิยาย
จตุรัสนกพิราบหรือเซบิลจ์เป็นชาวบ้านเรียกมันว่าห่างจากศาลากลางเพียงหนึ่งนาที มันเป็นน้ำพุไม้สไตล์ออตโตมันที่ยืนอยู่เป็นครั้งสุดท้ายซึ่งมีอยู่หลายร้อยแห่งที่เคยพบได้ทั่วเมือง ตามตำนานถ้าคุณดื่มน้ำจาก Sebilj คุณจะกลับไปที่ซาราเยโวแน่นอนที่สุด
ก่อนตีคลับหรือผับให้แน่ใจว่าคุณคว้าส่วนหนึ่งของćevapi (ไส้เนื้อย่าง) จากร้านอาหารćevabdžinicaรวม 20 แห่งที่ตั้งอยู่รอบ ๆ Sebilj ราดด้วยครีมเปรี้ยว
ศาลาว่าการเมืองซาราเยโวยุคออสโตร - ฮังการีแห่งนี้ขึ้นชื่อเรื่องสไตล์มัวร์© Jon Arnold Images Ltd / Alamy ภาพสต็อก
