'Angelica' มาจากภาษาละติน 'Angelicus' (angelic) และภาษากรีกสำหรับ 'ผู้ส่งสารของพระเจ้า' ซ่อนตัวอยู่ในมุมที่เงียบสงบของหนึ่งในโครงการใหม่ที่มีชื่อเสียงของเยรูซาเล็มร้านอาหารที่โดดเด่นแห่งนี้จะทำให้คุณตกใจกลัว
เมื่อคุณเดินเข้าไปในแองเจลิกากลิ่นหอมอร่อยจะเติมเต็มพื้นที่ที่มีแสงสลัวและออกแบบมาอย่างพิถีพิถัน Marcus Gershkowitz และ Erez Mergi หุ้นส่วนและหัวหน้าพ่อครัวใช้ผักชีจำนวนมากเพื่อเพิ่มรสชาติของการสร้างสรรค์อาหารของพวกเขา บาร์และอุจจาระไม้รูปตัวยูล้อมรอบห้องครัวที่มีกระจกล้อมรอบและเพดานจะถูกประดับด้วยกระจกที่มีลวดลายเรขาคณิต นอกจากนั้นการตกแต่งยังเรียบง่ายเพื่อแสดงความงามของงานศิลปะที่กินได้ มีห้องจัดเลี้ยงส่วนตัวสองห้องและการบริการที่ไร้ที่ติพร้อมด้วยพนักงานที่คอยให้บริการและโทรหาคุณ - พวกเขาจะพยายามทุกวิถีทางเพื่อเอาใจเพดานปากของคุณหรือตอบสนองคำขออื่น ๆ ที่คุณอาจมี
Courtesy of Angelica Restaurant
มีตะกร้าขนมปังก่อนมื้ออาหารพร้อมกับ aioli สลัดมะเขือมะกอกและซัลซ่าที่คัดสรรมาให้ทุกโต๊ะ แม้ว่าเมนูจะมีขนาดค่อนข้างเล็ก แต่ก็มีทั้งในภาษาฮิบรูและภาษาอังกฤษซึ่งเป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมและทำให้ผู้ใช้งานทุกคนสามารถเข้าถึงเมนูได้ มังสวิรัติและผู้ชื่นชอบเนื้อหรือปลาสามารถเลือกได้อย่างง่ายดาย เมนูมีการรีเฟรชเมนูใหม่อย่างต่อเนื่องดังนั้นให้หยุดบ่อยและหาสิ่งใหม่ ๆ ที่จะรัก - แต่หากมีคำขอสำหรับจานที่ไม่ปรากฏในเมนูอีกต่อไปพนักงานจะตรวจสอบเพื่อดูว่าพวกเขามีส่วนผสมและมีความสุขหรือไม่ ทำเพื่อคุณ
Courtesy of Angelica Restaurant
เมื่อ TCT ไปเยี่ยม Angelica เราได้ลองชิมอาหาร จาน Quinoa ที่เป็นเอกลักษณ์ของพวกเขาซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับซอสที่ประดับประดาด้วยผักหลากหลาย, ผักชี, arugula, endive, แครนเบอร์รี่และถั่วมีสีสันเช่นเดียวกับรับประทาน นอกจากนั้นเรายังได้รับซาซิมิจานเล็ก ๆ บนเตียงของ kohlrabi, หอมแดง, บีทรูท, ออกรสและผักชีซึ่งแน่นอนว่าสวยงามมาก เนื้อปลาในมิโซะเป็นความประหลาดใจต่อไปของเรา - อาบน้ำในเห็ด, สาหร่ายวากาเมะ, ผักโขม, ขิงและตะไคร้ รสชาติเข้มข้นและละเอียดอ่อนและจานก็สนุกอย่างทั่วถึง
Courtesy of Angelica Restaurant
สองจานสุดท้ายของเราเป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาด อย่างแรกคือเนื้อแกะสวรรค์เจ็ดชั่วโมงซึ่งเคลือบด้วยเมเปิ้ลและเนื้อแกะเสิร์ฟพร้อมกับสลัดกรอบและสมุนไพรสด นอกจากนี้เรายังลองเนื้อผัดซึ่งเป็น 'สวยงามเพื่อดู' และลิ้มรสที่ดียิ่งขึ้น! เนื้อวางอยู่บนอาติโช๊ค, มะเขือเทศคั่วและกระเทียมและถั่วเขียว อาหารสองจานสุดท้ายนี้แสดงให้เห็นถึงศิลปะและทักษะการทำอาหารที่ไม่เหมือนใครของ Marcus
Courtesy of Angelica Restaurant
รายการไวน์นั้นน่าทึ่งและแน่นอนว่าเป็นความสุขสำหรับผู้ที่ชื่นชอบไวน์ พร้อมกับมื้ออาหารของเรา TCT เลือก Matar red เป็นทางเลือกที่คลาสสิกและมีรสนิยม นอกจากนี้เรายังจบมื้ออาหารด้วยขนมหวานยั่วเย้าของ Angelica เราเสิร์ฟสองในสามที่มี - หนึ่งคือโดมช็อคโกแลตและอีกหนึ่งเป็นสตรอเบอร์รี่ครีมและแครกเกอร์สร้างและทั้งสองก็อร่อย โดยสรุปแล้วแองเจลิกาเป็นสถานที่ที่อยู่ในเยรูซาเล็ม!
Courtesy of Angelica Restaurant
4 George Washington Street, Jerusalem 02 623 0056
