คู่มือคนรักไวน์ขั้นสุดยอดสำหรับการท่องเที่ยวในสเปน

สเปนเป็นหนึ่งในประเทศที่ผลิตไวน์ที่ดีที่สุดของยุโรปโดยส่งออกผลิตภัณฑ์ไปทั่วโลก หนึ่งในเหตุผลของความสำเร็จคือภูมิภาคไวน์ที่แตกต่างกันหลายแห่งแต่ละแห่งมีสภาพภูมิอากาศของตนเองดินและองุ่นหลากหลายพันธุ์ ติดตามเราในขณะที่เราพาคุณไปเที่ยวชมภูมิภาคไวน์ที่ดีที่สุดของสเปน

Empordà

เริ่มต้นทัวร์ของคุณข้ามพรมแดนจากหนึ่งในประเทศไวน์ที่เป็นที่นิยมมากในยุโรป - ฝรั่งเศส ภูมิภาคEmpordàตั้งอยู่ในมุมตะวันออกเฉียงเหนือของสเปนภายใน Catalonia และตั้งอยู่ทางขวาและด้านล่างของชายแดนฝรั่งเศส โดดเด่นด้วยทิวทัศน์อันเขียวชอุ่มสวนสาธารณะตามธรรมชาติและแนวชายฝั่งที่น่าทึ่งมันเป็นเขตไวน์สุดเก๋ที่มีแหล่งผลิตไวน์อิสระเล็ก ๆ โรงแรมบูติกและร้านอาหารรสเลิศ อาจไม่ใช่ภูมิภาคที่โด่งดังที่สุดของสเปน แต่กำลังได้รับความนิยมและกำลังผลิตสายพันธุ์สีแดงที่น่าตื่นเต้นรวมถึงไวน์Roséในท้องถิ่นที่ผลิตจากองุ่นCariñena

ภูมิภาคไวน์Empordà, Catalonia, Spain | © Paputx / Wikimedia Commons

Penedès

ทัวร์ไวน์ของคุณต่อไปทางใต้ผ่านเมืองหลวงคาตาลันที่คึกคักของบาร์เซโลนาและต่อไปยังภูมิภาคPenedès นี่คือบ้านของสเปนที่มีชื่อเสียงของสเปนผิวขาวและกุหลาบของ Cava ที่ทำจากองุ่นพันธุ์ท้องถิ่น เช่นเดียวกับ Cavas แต่คุณยังจะได้พบกับผ้าขาวที่มีกลิ่นหอมอ่อนเยาว์และแห้ง พันธุ์ท้องถิ่น ได้แก่ Xarel.lo และ Parellada ในขณะที่ไวน์นานาชาติเช่น chardonnay และ sauvignon blanc และยังเจริญเติบโตได้ดีที่นี่ ผู้ชื่นชอบสีแดงจะชื่นชอบภูมิภาคนี้ด้วยความหลากหลายของเนื้อวัวเนื้อวัวที่ได้รับรางวัลซึ่งมักทำจากองุ่นสเปน Tempranillo ขณะทัวร์ชมไร่องุ่นที่ยอดเยี่ยมของภูมิภาคแวะที่พิพิธภัณฑ์ไวน์ขนาดเล็กใน Vilafranca del Penedèsเพื่อค้นพบเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการโบราณที่นี่ซึ่งย้อนเวลากลับไปสมัยโรมัน อ่านบทความของเราเกี่ยวกับภูมิภาคไวน์ 1o ที่คุณต้องรู้ในคาตาโลเนียเพื่อค้นพบเพิ่มเติม

ภูมิภาคไวน์Penedès, สเปน | © Mick Stephenson / วิกิมีเดียคอมมอนส์

ลาริโอคา

เมื่อคุณสำรวจไวน์ที่เป็นเอกลักษณ์ของคาตาโลเนียเสร็จแล้วมุ่งหน้าไปทางตะวันตกสู่ La Lajaja ซึ่งเป็นแหล่งผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของสเปน ตั้งอยู่ด้านล่างของ Basque Country มันยาวประมาณ 120 กม. ไปตามแม่น้ำ Ebro และประกอบด้วยพื้นที่ผลิตไวน์สามแห่งที่แตกต่างกัน ได้แก่ Rioja Alta, Rioja Alavesa และ Rioja Baja การทำไวน์ที่นี่ยังมีมาตั้งแต่สมัยโรมัน แต่วิธีการที่ใหม่กว่านั้นก็มีความคล้ายคลึงกับที่พบในภูมิภาคไวน์บอร์โดซ์ที่โด่งดังในฝรั่งเศส ไวน์ Riojan ส่วนใหญ่เป็นสีแดงผลไม้ที่ทำจากการผสมผสานของ Tempranillo องุ่นพื้นเมืองกับ Garnacha, Graciano และ Mazuelo ที่นี่มีไวน์สี่ประเภทหลัก ๆ ได้แก่ Rioja ที่อายุน้อยกว่าหนึ่งปี Crianza ที่มีอายุมากกว่าโอ๊คหนึ่งปี Oak ที่มีอายุสามปีและ Reserva ที่มีอายุเท่าขวดและ Gran Reserva ซึ่งอนุญาตให้ทำในปีเก็บเกี่ยวที่ดีโดยเฉพาะ อ่านบทความของเราเกี่ยวกับไร่องุ่นที่ดีที่สุดของ La Rioja เพื่อค้นหาว่าจะไปชิมที่ดีที่สุดและเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมไวน์ Vivanco เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติม

ภูมิภาคไวน์ La Rioja ประเทศสเปน | © Gurrea / Wikimedia Commons

Ribera del Duero

มุ่งหน้าไปทางตะวันตกเฉียงใต้ของ La Rioja และคุณจะพบกับภูมิภาคไวน์ของ Ribera del Duero ทางใต้ของเมือง Burgos และทางเหนือของกรุงมาดริด มันวิ่งไปตามแม่น้ำ Duero สู่โปรตุเกส นี่คือหนึ่งในภูมิภาคไวน์ที่โด่งดังที่สุดของสเปนที่รู้จักกันในชื่อของไวน์แดงที่มีกลิ่นหอมและเข้มข้นทำจากองุ่น Tempranillo ไวน์จากที่นี่มีความลึกและผลไม้โดยมีโน้ตไม้เล็กน้อย ที่นี่คุณจะพบโรงบ่มไวน์ประมาณ 250 แห่งซึ่งเรียงรายอยู่ทั่วไร่องุ่นประมาณ 20, 000 เฮคเตอร์ผลิตไวน์ได้มากกว่า 50 ล้านขวดต่อปี แหล่งผลิตไวน์ที่ดีที่สุดที่ควรเยี่ยมชม ได้แก่ Vega Sicilia, Mauro, Abadia Retuerta และ Pingus

สามเหลี่ยมเชอร์รี่

จากสเปนเหนือสู่ดาลูเซียจุดท่องเที่ยวถัดไปของคุณคือสเปนเชอร์รีไทรแองเกิ้ลซึ่งตั้งอยู่ระหว่างเมือง Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa MaríaและSanlúcar de Barrameda เชอร์รี่เป็นไวน์เสริมที่สำคัญและมักจะมีความสุขไม่ว่าจะเป็นapéritifsหรือไวน์ของหวานหลังอาหารค่ำ เชอร์รี่ประเภทหลักที่ผลิตในภูมิภาค ได้แก่ fino, oloroso, amontillado และ Pedro Ximénezซึ่งทั้งหมดล้วนมีจุดเด่นด้านความหวานและรสชาติที่แตกต่างกันเล็กน้อย อ่านบทความของเราเกี่ยวกับบาร์เชอร์รี่ที่ดีที่สุดในสามเหลี่ยมเชอร์รี่ของสเปนเพื่อหาสถานที่