เรากำลังจะเข้าสู่ยุคของครัวที่เชื่อมต่อกัน นั่นหมายความว่าเตาอบของคุณจะพูดคุยกับตู้เย็นของคุณไมโครเวฟของคุณกับคั้นน้ำผลไม้ของคุณและทุกอย่างจะถูกควบคุมโดยโทรศัพท์ของคุณ
หากการทำอาหารเป็นงานที่น่าเบื่อมากสำหรับคุณเสมอข่าวดีก็อาจเป็นไปได้ เทคโนโลยีกำลังเข้าครัวและทำให้การวัดการอบการทอดการต้มและการรับประทานง่ายขึ้น
เบ็นแฮร์ริสเป็นซีอีโอและผู้ร่วมก่อตั้ง Drop ซึ่งเป็น บริษัท เทคโนโลยีด้านอาหารที่เริ่มต้นด้วยเครื่องชั่งครัวที่เชื่อมต่อกันและก้าวหน้าไปสู่สูตรอาหารแบบโต้ตอบได้อย่างรวดเร็วโดยมีเป้าหมายในที่สุดในการสร้างระบบปฏิบัติการสำหรับห้องครัว เขาเข้าสู่ตลาดนี้หลังจากที่เขาเห็นความเชี่ยวชาญในการทำอาหารและความรู้ลดลง
“ ความรู้ไม่ได้ถูกถ่ายทอดลงอีกต่อไป” Harris บอกการเดินทางทางวัฒนธรรม “ ด้วยการสร้างประสบการณ์สูตรแบบโต้ตอบเราจะเห็นว่าเราสามารถเสริมกำลังผู้ที่ไม่สามารถต้มน้ำในการทำขนมปังและทำอาหาร”
เครื่องชั่ง Drop และแอพ Drop มารยาท
ดร็อปแรกพัฒนาเครื่องชั่งที่เชื่อมต่อแบบดิจิทัลและวางแผนผลิตภัณฑ์ทั้งหมด แต่ บริษัท ก็เปลี่ยนโฟกัสในไม่ช้า “ เราตระหนักถึงความยากลำบากในการสร้างฮาร์ดแวร์ดังนั้นซอฟต์แวร์จึงเป็นจุดสนใจหลักในขณะนี้ ต้องใช้เวลานานกว่าจะได้รับความนิยมแพร่หลายกับฮาร์ดแวร์และเราได้รับความสนใจจากผู้ผลิตเครื่องใช้ในครัวที่ไม่มีซอฟต์แวร์”
เทคโนโลยีขู่ว่าจะเข้ามาในครัวเป็นเวลาหลายสิบปี แต่วิธีการใช้ซอฟต์แวร์ล่าสุดช่วยให้เกิดความแตกต่างที่ใหญ่ที่สุดในปัจจุบัน ลองนึกภาพสถานการณ์นี้ - คุณอยู่ที่บ้านของคุณและคุณเปิดแอพสูตรอาหารแบบโต้ตอบบนโทรศัพท์ของคุณ แอพนี้สามารถเข้าถึงตู้เย็นอัจฉริยะของคุณได้ดังนั้นจะให้เฉพาะสูตรอาหารที่คุณมีส่วนผสมให้เท่านั้น คุณเลือกแอพของคุณและส่งไปยังเตาอบของคุณซึ่งสามารถอุ่นความร้อนได้เพียงแค่สัมผัสสมาร์ทโฟน
นั่นเป็นเพียงการตีความเล็กน้อยของห้องครัวที่เชื่อมต่อที่ทันสมัยและมีศักยภาพทอดยาวไปอีกมาก รถเป็นตัวอย่างที่คล้ายกัน เมื่อผู้ผลิตรถยนต์ทราบว่ารถยนต์ของคุณอาจได้รับการพิจารณาให้เป็นอุปกรณ์สำหรับแอพพลิเคชั่นแกดเจ็ตและเทคโนโลยีอื่น ๆ ทุกวันนี้เราขับรถไปรอบ ๆ ในคอมพิวเตอร์ขนาดยักษ์
วางสเกลในการทำงาน Drop มารยาท
แต่ศูนย์กลางของครัวจะอยู่ตรงไหน? ผู้ผลิตเครื่องใช้ไฟฟ้าบางรายเริ่มติดตั้งอุปกรณ์ที่คล้ายกับ iPad ในประตูตู้เย็นและเตาอบ แต่แฮร์ริสเชื่อว่าโซลูชันนี้ใกล้กับผู้ใช้มากขึ้น “ ฉันสงสัยว่ามันจะเป็นหน้าจอที่ด้านหน้าตู้เย็นหรือเตาอบ มันจะเป็นสมาร์ทโฟนหรืออุปกรณ์ส่วนตัว” นอกจากนี้เขายังกล่าวว่ามี“ ศักยภาพที่ยิ่งใหญ่” สำหรับการใช้เสียงในครัวดังที่เห็นในผลิตภัณฑ์เช่น Echo ของ Amazon แม้ว่าจะไม่ใช่สำหรับการปรุงอาหาร
เมื่อต้นเดือนกันยายนที่ผ่านมา Drop ได้ลงนามในข้อตกลงกับ Bosch เพื่อจัดหาข้อมูลอัจฉริยะให้กับอุปกรณ์ครัวที่ผลิตโดยผู้ผลิตชาวเยอรมัน การเป็นหุ้นส่วนจะเริ่มต้นด้วยเตาอบ Series 8 ของ Bosch แต่จะขยายไปยังอุปกรณ์อื่น ๆ ในอนาคต แฮร์ริสกล่าวว่าข้อตกลงนี้จะเป็นรายแรกของผู้ผลิตเครื่องใช้ไฟฟ้า
ห้องครัวมักเรียกว่าหัวใจของบ้านมีบทบาทสำคัญในชีวิตของเรา การนำเทคโนโลยีเข้ามาใช้ในกระบวนการไม่เพียงสร้างประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ยังสามารถสร้างแรงบันดาลใจให้กับคนรุ่นต่อไปว่า
